TORTA SALATA POLLO E PATATE

Name: Torta salata pollo e patate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 rotoli di pasta sfoglia; 2 patate bollite; 2 cucchiai di formaggio spalmabile phil...; 3 sottocosce di pollo già arrostite; 1 mix di pomodori secchi e melanzane con pancetta Montorsi; 1 panetto di mozzarella da 200 gr; 1 uovo per la spennellatura finale

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4 porzioni

15 min

30 min

facile

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Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia
2 patate bollite
2 cucchiai di formaggio spalmabile phil...
3 sottocosce di pollo già arrostite
1 mix di pomodori secchi e melanzane con pancetta Montorsi
1 panetto di mozzarella da 200 gr
1 uovo per la spennellatura finale

Preparazione

Schiacciato le patate con il formaggio, foderato uno stampo rotondo con un disco di pasta sfoglia, e coperto con il composto di patate.
Sopra mettete la polpa delle sottocosce di pollo, ben pulite e spezzettate.
Cosparso con il mix di verdure e pancetta, e coperto con la mozzarella a cubetti.
Mettete l'altro disco di pasta, e spennellato con l'uovo, 30 minuti di forno già caldo a 220°, 5 minuti di riposo.

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