Torta salata vegan spinaci e patate

Name: Torta salata vegan spinaci e patate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 1 ROTOLO PASTA BRISE'; 4 PATATE GRANDI; 100 GR DI SPINACI; 1 CONFEZIONE DI POMODORINI; 1 SPICCHIO DI AGLIO; 1 MAZZETTO DI PREZZEMOLO; OLIO EVO; ERBA CIPOLLINA; PEPERONCINO SECCO; 50 GR PAN GRATTATO; SALE

Dessert

media

1 h 20 m

1269 Kcal

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura40 min

Come prima cosa lessate le patate e mentre la cottura prosegue, preparate il trito di prezzemolo e aglio e a parte tagliate in 4 i pomodorini.
Lessate in una padella anche gli spinaci, con olio, sale e pepe.
Quando le patate saranno cotte, mettetele in una ciotola e schiacciatele con una forchetta e aggiungete i pomodorini , il trito di prezzemolo e aglio, l'erba cipollina e gli spinaci precedentemente tagliati finemente; infine aggiungete l'olio, il sale , il peperoncino (a piacere) e il pan grattato.
Stendete il rotolo di pasta brisè nello stampo e versate il composto.
Chiudete tutti i bordi e punzecchiate il bordo con una forchetta, per facilitare la cottura.
Aggiungete qualche pomodorino per decorare e del pan grattato.
Mettete in forno a 170° per 40 minuti.