Risotto ai frutti di mare con salsa di pomodoro

Ingredienti

• 400 g di riso ribe
• 1 confezione frutti di mare surgelati
• 100 g pomodoro
• 900 ml acqua
• 1 spicchio d'aglio
• 50 g olio
• prezzemolo
• 1 bustina zafferano
• 1 bicchiere vino bianco

Preparazione

• Soffriggere l'aglio con l'olio poi mettere i frutti di mare lasciar cuocere qualche minuto e aggiungere il vino,lasciar evaporare qualche minuto e aggiungere il pomodoro
• Versare il riso l'acqua e lo zafferano cuocere per 17 minuti rimestando di tanto in tanto.

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