TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA AL PROFUMO DI LIMONE

Name: Tagliolini al nero di seppia al profumo di limone
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di tagliolini al nero di seppia; 1 spicchio di aglio; 2 gherigli di noci; 10 pomodorini ciliegino; 3 limoni non trattati olio extravergine di oliva; vino bianco; qualche ciuffetto di basilico fresco

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2 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

250 g di tagliolini al nero di seppia
1 spicchio di aglio
2 gherigli di noci
10 pomodorini ciliegino
3 limoni non trattati olio extravergine di oliva
vino bianco
qualche ciuffetto di basilico fresco

Costo stimato: 5.91€ (2.96€/Porzioni)

Preparazione

La preparazione è veloce e semplice: in una padella far soffriggere l'aglio con 2 cucchiai di olio. Con un rigalimoni togliere la buccia di 2 limoni.
Togliere l'aglio e aggiungere la scorza dei limoni e anche il succo. lasciare insaporire per qualche minuto e poi spruzzare un pò di vino bianc. Lasciare evaporare.
Aggiungere i pomodorini pachino e regolare di sale. Scolare i tagliolini e versarli nella padella, far saltare per qualche minuto, aggiungere un pò di acqua di cottura se necessario e un pò di olio extravergine.
Versare nei piatti e guarnire con noci spezzettate foglie di basilicoe fettine di limone tagliate sottilissime.

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