Ravioli di rape rosse con semi di papavero
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Ingredienti
2
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura25 min
- Lessate le barbabietole e le patate.
- Nel frattempo, preparare la pasta con farina e uova.
- Salta scalogno tritato in un po 'd'olio e aggiungere rape rosse cotte e tagliate a pezzi.
- Agitare con patate mixer, rape e scalogni e mettere il composto in una ciotola.
- Aggiungere grano e sale rettificato.
- Arrivando su un sottile foglio, mettere il ripieno e formare i ravioli a forma di mezzaluna.
- Lessare i ravioli e servire con burro fuso, semi di papavero e parmigiano.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 1428Kcal
- Carboidrati: 146.2g
- Lipidi: 64.1g
- Grassi saturi: 34.5g
- Proteine: 57.6g
- Fibre: 16.2g
- Zucchero: 31.6g
- ProPoints: 38
- SmartPoints: 51
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (784g)
Senza zuccheri aggiunti
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