Petitchef

Quiche di broccoli e zucca al gorgonzola

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 pasta sfoglia

1/3 di zucca

1/3 di broccolo

100 g di gorgonzola

50 g di ricotta

10 g di panna da cucina

qualche fetta di pancetta

3 cucchiaia di formaggio grana

latte

sale

pepe

Preparazione

  • Cuocete in una pentola tagliati a dadini la zucca ed il broccolo, salateli e pepateli. Fateli poi intiepidire.
  • Sciogliete il gorgonzola copn un pò di latte sul pentolino ed amalgamatevi in seguito la ricotta e la panna da cucina.
  • Stendete in una tortiera la pasta sfoglia, adagiatevi sopra le verdure cotte e ricoprite con la crema di formaggi.
  • Spolverate con il formaggio grana e decorate con la pancetta tagliata a fette.
  • Infornate per circa 30 minuti a 180°.

Domande:






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