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Ricetta per quiche

139 ricette

La quiche è una torta salata tipica della cucina di Alsazia e Lorena. La ricetta classica è di semplice realizzazione e prevede la preparazione di una base di pasta brisée, con farina, burro, acqua e sale, sulla quale viene disposto il ripieno composto da uova, pancetta, formaggio e profumato con noce moscata. Decisamente saporita, la quiche si presta a molte varianti, in cui si può sostituire la pancetta con salumi, verdure o diversi tipi di formaggi.

Ricetta Quiche lorraine ricetta passo a passo

Quiche lorraine ricetta passo a passo

(30 voti), (3) , (461)
Portata principale facile 50 min 809 kcal
Ingredienti: Per la pasta brisée: 200 g di farina 100 g di burro 1 uovo 1 cucchiaino di sale Per la farcitura: 400 g di panna liquida fresca 100 g di panc...
Ricetta Quiche con zucchine e carote, la ricetta vegetariana che stupisce sempre tutti!

Quiche con zucchine e carote, la ricetta vegetariana che stupisce sempre tutti!

(4 voti), (1) , (84)
Portata principale facile 1 h 5 m 344 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 4 uova 200 ml panna fresca sale pepe 3 carote 2 zucchine...
Ricetta Quiche vegetariana con pomodori e feta

Quiche vegetariana con pomodori e feta

(3 voti), (1) , (40)
Portata principale facile 40 min 433 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 2 uova 150 ml di latte sale q.b. pepe q.b. 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 1/2 cucchiaino di rosmarino essiccat...
Ricetta Quiche con i funghi porcini e olive

Quiche con i funghi porcini e olive

(1 voto), (38)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta brisée: 125 g di farina 65 g di burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di acqua gelata per i pigri: un rotolo di pasta brisée. Per...
Ricetta Torta salata alla zucca, la quiche perfetta per una cena rapida e sfiziosa

Torta salata alla zucca, la quiche perfetta per una cena rapida e sfiziosa

(4 voti)
Portata principale facile 45 min 509 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 600 g di zucca (solo polpa) 1 cipolla (piccola) 2 uova 200 ml di panna fresca Un filo d'olio d'oliva 1 cucchiaino di ti...
La quiche: ricette facili, rapide e saporite

La quiche: ricette facili, rapide e saporite

(12 voti)

Una piccola ispezione nel frigorifero e, come per miracolo, trovate una rotolo si pasta sfoglia (o brisée) che sta lì tutto solo. È fatta, si prepara una deliziosa quiche!

Ricetta Quiche ai porri, la ricetta originale per prepararla a casa!

Quiche ai porri, la ricetta originale per prepararla a casa!

(23 voti), (3) , (520)
Portata principale facile 1 h 25 m 233 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 5 porri 2 scalogni 10 cl de vino bianco 15 gr di farina 18 cl di latte 10 cl di panna liquida 1 uovo sale pepe...
Ricetta Quiche al salmone facile e veloce

Quiche al salmone facile e veloce

(18 voti), (5) , (503)
Portata principale facile 50 min 462 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 375 gr di salmone fresco 2 scalogni 4 uova 20 cl di panna fresca sale e pepe olio di oliva...
Ricetta Quiche senza pasta - ricetta facile e gustosa

Quiche senza pasta - ricetta facile e gustosa

(12 voti), (2) , (443)
Portata principale facile 45 min 186 kcal
Ingredienti: 200 gr di pancetta 3 uova 1/2 litro di latte 100 gr di farina 100 gr di Emmental Grattugiato sale pepe Noce moscata...
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Ricetta Quiche con tonno e pomodori

Quiche con tonno e pomodori

(7 voti), (297)
Portata principale facile 45 min 585 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 4 uova 20 cl di panna liquida 280gr di tonno al naturale 2 pomodori sale pepe erbe aromatiche...
Ricetta Quiche con spinaci e formaggio caprino

Quiche con spinaci e formaggio caprino

(6 voti), (264)
Portata principale facile 55 min 430 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 500 gr i spinaci (vanno bene anche quelli in scatola o quelli surgelati) 3 uova 150 ml di panna fresca sale e pepe 200 g...
Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 24 ricette facili e golose

Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 24 ricette facili e golose

(199 voti)

Avete un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero e non sapete come utilizzarlo? Vi assicuro che con questa base ed un pizzico di fantasia potrete realizzare dei gustosi piatti che piaceranno a tutta la famiglia...

Ricetta Quiche leggera al prosciutto cotto, la torta salata preparata con yogurt bianco

Quiche leggera al prosciutto cotto, la torta salata preparata con yogurt bianco

(4 voti), (1) , (142)
Portata principale facile 35 min 317 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150 gr di prosciutto cotto a cubetti 2 yogurt bianchi 70 gr di emmental grattugiato 3 uova Sale Pepe...
Ricetta Quiche con pancetta e verdura, la ricetta per una cena veloce e gustosa

Quiche con pancetta e verdura, la ricetta per una cena veloce e gustosa

(2 voti), (24)
Portata principale facile 50 min 721 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 600gr di verdure miste (qui abbiamo utilizzato una busta di verdure surgelate) 150gr di pancetta 1 cipolla dorata 200 ml ...
Ricetta Quiche con asparagi, feta e salmone

Quiche con asparagi, feta e salmone

(1 voto), (56)
Antipasto facile --
Ingredienti: Per la pasta (si può fare anche il giorno prima): 450 di farina 250 di burro molto freddo 30 ml di acqua molto fredda 1 cucchiaino di sale 70 g d...
Ricetta Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

(15 voti), (1) , (272)
Portata principale facile 1 ora 346 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 gr di pancetta a cubetti 3 uova 20 cl di panna 15 cl di latte sale q.b. pepe q.b. noce moscata q.b....
Ricetta Quiche con peperoni e salsiccia

Quiche con peperoni e salsiccia

(2 voti), (49)
Portata principale facile 55 min 599 kcal
Ingredienti: 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 rotolo di pasta sfoglia 1 cipolla dorata (media) 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 250gr di salsiccia st...
Ricetta Quiche con uova e prosciutto

Quiche con uova e prosciutto

(2 voti), (159)
Portata principale facile 1 h 10 m 364 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 6 uova 100 ml di panna fresca 200 gr di prosciutto cotto a cubetti emmental grattugiato erba cipollina sale pepe...
Ricetta Mini quiches agli asparagi

Mini quiches agli asparagi

(15 voti), (1) , (302)
Antipasto media 15 min 1 ora
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia 12 asparagi (sbollentati) 2 fette di porchetta 2 cipollotti 100 gr di ricotta di pecora 100 gr panna da cucina 1 mozzarell...
Ricetta Mini quiches con scampi e uova di quaglia

Mini quiches con scampi e uova di quaglia

(11 voti), (2) , (168)
Antipasto facile 45 min 391 kcal
Ingredienti: 200 g pasta briséé 150 g spinaci, possibilmente freschi 12 scampi 6 uova di quaglia 30 g uva passa 30 g pinoli tostati 100 g panna fresca 1 uovo olio ...
Ricetta Mini quiches ai cipollotti e prezzemolo

Mini quiches ai cipollotti e prezzemolo

(1 voto), (2)
Stuzzicherie media 15 min 25 min
Ingredienti: Per la briséé alle noci: 150 g farina 00 120 g burro 100 g gherigli di noci (circa 250 g noci col guscio) 70 g circa acqua molto fredda 1 pizzico di ...
Ricetta Mini-quiches alle castagne e radicchio rosso (+brisée di knam)

Mini-quiches alle castagne e radicchio rosso (+brisée di knam)

(1 voto), (68)
Antipasto facile 1 h 40 m 489 kcal
Ingredienti: 280 g di farina 00 120 g di burro 2 tuorli 80 g di acqua 10 g di saleper la farcia: 200 g di castagne secche 1 litro d'acqua 2 scalogni 1 picc...
Ricetta Quiche alle zucchine e cipolle saltate in padella

Quiche alle zucchine e cipolle saltate in padella

(47 voti), (4) , (754)
Antipasto media 50 min 290 kcal
Ingredienti: 4 zucchine piccole e fresche tagliate a rondelle 1 cipolla rossa di tropea tagliata a fette sottili 2 uova grandi 50 ml di panna 100 g formaggio m...
Ricetta Quiche di porri in crosta di riso

Quiche di porri in crosta di riso

(45 voti), (7) , (785)
Portata principale facile 1 h 30 m 607 kcal
Ingredienti: 200g riso 350g porri 150g emmental 2 uova 250g ricotta 100g pancetta affumicata a dadini 40g grana grattuggiato burro quanto basta sale e pep...
Ricetta Quiche lorraine

Quiche lorraine

(40 voti), (316)
Antipasto facile 45 min 388 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 g di bacon 100 g di groviera 3 uova Burro 3 cucchiai di panna da cucina Sale Pepe...
Ricetta Quiche porri, zucchine e gamberetti

Quiche porri, zucchine e gamberetti

(38 voti), (1) , (406)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 porro grande 1 zucchina e mezza 10 gamberi 1 uovo pasta sfoglia 100 ml panna di soya sale, pepe q.b. olio evo q.b. una tazzina da caffè di b...


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