Petitchef

Torta salata (quiche) ai cavoletti di bruxelles e prosciutto

Altro
3 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
1 disco di pasta sfoglia

250 g di cavoletti di bruxelles

100 g di formaggio cremoso

100 g di cubetti di prosciutto cotto

10 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato

1 dl di panna


4 cucchiai di farina


aglio liofilizzato

sale

pepe

Preparazione

  • Lavare e lessare i cavoletti. Mescolare le uova con la panna, il formaggio cremoso, metà del parmigiano e la farina.
  • Aggiungere alla pastella il prosciutto cotto, il sale e le spezie. Stendere la pasta sfoglia porla in una teglia coperta da carta da forno.
  • Riempire la pasta sfoglia con la pastella. Disporre cavoletti tagliati a metà.
    Spolverare con il parmigiano rimasto. Infornare, a forno bel caldo, e cuocere a 200 ° C per 15 minuti.

Domande:






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