Petitchef

Pollo in umido in salsa di odori

Portata principale
5 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
1 kg di pollo tagliato a pezzi

5/ 6 pomodorini ciliegino


1/2 bicchiere di vino rosso

1 filo d'olio evo

cipolletta fresca

1/2 costa di sedano


aglio

prezzemolo

sale q.b.

1/2  bicchiere di acqua

1/2 bustina di insaporitore per carni in umido Ariosto

Preparazione

  • Togliere la pelle al pollo e metterlo a macerare in una ciotola con il succo di un'arancia spremuta e mezzo bicchiere di vino rosso per mezza giornata o la sera prima.
  • Tagliare insieme carota,sedano,prezzemolo,cipolla e farli rosolare con un filo d'olio insieme allo spicchio d'aglio,unire il ciliegino tagliato a metà .Unire i pezzi del pollo aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua coprire con un coperchio e lasciare cuocere.
  • A metà cottura aggiungere l'insaporitore per carni in umido dell'Ariosto e aggiustare di sale.Completare la cottura e spegnere.
  • A questo punto togliere il pollo e porre il condimento, rimasto, in una ciotola. Frullarlo con un frullatore ad mmersione. Mettere il pollo nel piatto e coprirlo con la salsa di odori.

Foto

Pollo in umido in salsa di odori, foto 1
Pollo in umido in salsa di odori, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Pollo in umido con polenta
Pollo in umido con polenta
4 porzioni
55 min
facile
4 / 5
Ricetta Pollo in umido ai porcini
Pollo in umido ai porcini
6 porzioni
45 min
facile
5 / 5
Ricetta Pollo alla basca - ricetta spagnola
Pollo alla basca - ricetta spagnola
2 porzioni
1h20m
facile
4.1 / 5
Ricetta Pollo marinato con salsa di soia e miele
Pollo marinato con salsa di soia e miele
2 porzioni
2h22m
facile
3.5 / 5
Ricetta Pollo al limone al forno - Ricetta facile
Pollo al limone al forno - Ricetta facile
4 porzioni
30 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette con il pollo: 15 idee da portare in tavolaRicette con il pollo: 15 idee da portare in tavolaInvoltini di pollo. Le 10 migliori ricette per realizzarli a casa.Involtini di pollo. Le 10 migliori ricette per realizzarli a casa.Insalata di pollo: 9 ricette sfiziose per tutto l'annoInsalata di pollo: 9 ricette sfiziose per tutto l'anno6 idee sfiziose da preparare con la carne di pollo6 idee sfiziose da preparare con la carne di pollo

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quale frutta usi per preparare dolci in questo periodo?
Vota