Petitchef

Alette di pollo in salsa bbq

Portata principale
2 porzioni
10 min
40 min
facile
ali di pollo in salsa barbecue

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
6 alette di pollo

olio



per la salsa bbq:

80gr di salsa di pomodoro

1 cucchiaino di concentrato di pomodoro

25gr di cipolla

1/2 spicchio d'aglio

20ml di aceto di vino bianco

15gr di zucchero di canna

15gr di senape

1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere

10gr di burro

sale

pepe

tabasco

salsa worcestershire

Preparazione

  • Far sciogliere in una padella il burro a fuoco molto basso, aggiungere aglio e cipolla tritati finemente e sfumare con l'aceto.
  • Unire il concentrato e la salsa di pomodoro, amalgamare bene e aggiungere senape, peperoncino e zucchero e lasciar cuocere per 10-15 minuti.
    Aggiungere il sale, il tabasco e la salsa worcerstershire a piacere e passare al setaccio la salsa ottenuta.
  • Ungere una pirofila con un cucchiaio d'olio e riporvi le alette di pollo, salarle e spennellarle con la salsa bbq.
  • Cuocere in forno per 35-40 minuti a 200 .



Commenti dei membri:

23/07/2012

E molto buona,anche per le solite fetine di carne sono una bonta.io ho messo anche sul pescesi sono lechate ke ditte buonissima grazie Rosa dalla Germania

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