Pizza margherita con mozzarella di bufala

Ingredienti

Per l'impasto:

• 240 g di farina
• 12 g di lievito di birra
• sale

Per la farcitura:

• 240 g di mozzarella di bufala
• 320 g di pomodori pelati
• 4 foglie di basilico
• olio extravergine d'oliva
• sale