Lasagne di crepes con funghi

Ingredienti

• 1 uovo
• 1 tazza di farina
• una di latte
• un pizzico di sale
• 250 g di funghi
• 300 g di carne macinata
• 1/2 cipolla
• sale
• pepe
• olio
• 1 mozzarella
• parmigiano

Per la besciamella:

• 400 ml latte
• 40 g burro
• 50 g farina