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Ricetta a base di salsiccia

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Ogni zona d'Italia produce tipi di salsiccia molto diversi: alcuni dei quali sono edibili anche a crudo (come ad esempio quella della regione Marche), altre lavorate per essere consumate previa cottura (come quella delle Puglie): ognuna però è prelibata se cucinata alla griglia o, meglio ancora, alla brace: l'ideale per una rimpatriata collettiva con gli amici. La salsiccia inoltre, ben si adatta sia a primi piatti in bianco - ottime con funghi e panna - sia al sugo. Gli amanti della cucina rustica infine, non la disdegneranno al forno con le patate!

Ricetta Salsicce al vino bianco in padella

Salsicce al vino bianco in padella

(21 voti) , (2) , (413)
Portata principale facile 35 min 790 kcal
Ingredienti: 6 salsicce 1 cipolla 50 cl di vino bianco secco Olio d'oliva q.b. Sale q.b Pepe nero q.b....
Ricetta Tortini salati di pasqua

Tortini salati di pasqua

(6 voti) , (1) , (432)
Antipasto facile 40 min 353 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 12 uova di quaglia 300g di salsiccia sbriciolata 1 cipolla 1 spicchio di aglio prezzemolo tritato 2 tuorli d'uovo Sal...
Ricetta Paupiettes di maiale, gli involtini di carne gustosi e facili da preparare

Paupiettes di maiale, gli involtini di carne gustosi e facili da preparare

(3 voti) , (5)
Portata principale facile 40 min 693 kcal
Ingredienti: 4 Fettine di maiale molto sottili 200 gr di salsiccia sbriciolata 1 spicchio d'aglio Olio extravergine d'oliva 15 cl di bino bianco Pepe q.b. Pr...
Ricetta Tajine di vitello e verdure

Tajine di vitello e verdure

(3 voti) , (37)
Portata principale facile 15 min 45 min
Ingredienti: 150 gr de salsicce di vitello 90 gr di polpette di vitello 3 patate medie 3 carote 3 rape 1 cipolla rossa 70 gr di concentrato di pomodoro 1 cu...
Ricetta Bocconcini di salsiccia caramellata

Bocconcini di salsiccia caramellata

(11 voti) , (1) , (184)
Stuzzicherie facile 50 min 306 kcal
Ingredienti: 6 salsicce 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaio di salsa di soia 2 cucchiai di miele...
Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose

Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose

(41 voti)

Tante idee facili e sfiziose per preparare primi piatti con la zucca. Lasciatevi ispirare dalla nostra raccolta di ricette!

Ricetta Aligot, il purè di patate filante - ricetta tradizionale francese

Aligot, il purè di patate filante - ricetta tradizionale francese

(8 voti) , (2) , (140)
Portata principale media 10 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di patate 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 1 spicchio d'aglio 250 gr di panna da cucina 400 gr di toma 4 salsicce...
Ricetta Polenta con salsiccia

Polenta con salsiccia

(6 voti) , (1) , (141)
Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: Per le salsicce: 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 cipolla 2 salsicce 50 ml di vino bianco 100 ml di salsa di pomodoro 1 cucchiaino di erbe arom...
Ricetta Quiche con peperoni e salsiccia

Quiche con peperoni e salsiccia

(2 voti) , (46)
Portata principale facile 55 min 446 kcal
Ingredienti: 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 rotolo di pasta sfoglia 1 cipolla dorata (media) 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 250gr di salsiccia st...
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Ricetta Plum cake salsicce e friarielli

Plum cake salsicce e friarielli

(34 voti) , (4) , (230)
Antipasto media 1 h 30 m 45 min
Ingredienti: 375 gr farina, 300 ml latte, 3 uova, 75 ml olio di mais, 75 gr parmigiano, sale, 1 bustina di lievito istantaneo per salati. 300 gr di friarielli già ...
Ricetta Cavatelli ai funghi porcini e salsiccia

Cavatelli ai funghi porcini e salsiccia

(18 voti) , (1) , (198)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g. di cavatelli 100 g. di salsiccia 100 g. di porcini 1 scatola di pomodori pelati 100 g. di olio extravergine di oliva 50 g. di cipolla Sal...
Ricette con la salsiccia: 9 proposte semplici e gustose

Ricette con la salsiccia: 9 proposte semplici e gustose

(3 voti)

Avete qualche salsiccia in frigorifero e non sapete come cucinarla? Ci sono tantissime possibilità e in questo ricettario troverete sicuramente la ricetta che fa al caso vostro.

Ricetta Salsicce piccanti al forno con patate al vino bianco

Salsicce piccanti al forno con patate al vino bianco

(4 voti) , (117)
Portata principale facile 50 min 593 kcal
Ingredienti: 4 salsicce piccanti 1 kg di patate ½ bicchiere di vino bianco ½ bicchiere d’acqua Sale e pepe qb Olio qb Rosmarino Origano qb...
Ricetta Rotolo con salsicce e friarielli

Rotolo con salsicce e friarielli

(2 voti) , (4)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta per il rotolo 700 g di farina 220 ml di acqua 1 lievito di birra 1 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di olio extravergine d oliva 250 g pat...
Ricetta Salsicce in umido con i ceci

Salsicce in umido con i ceci

(2 voti) , (28)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 150 g di ceci 150 g salsicce di maiale 50 g di passata di pomodoro 1 patata gialla 1/2 cipolla 1/2 carota 1/2 costa di sedano 1 scalogno brod...
Ricetta Salsicce e lenticchie

Salsicce e lenticchie

(2 voti) , (7)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: lenticchie olio uno spicchio d'aglio un po' di passata tre bicchieri d'acqua sale vino le salsicce...
Ricetta Stufato di salsicce e peperoni

Stufato di salsicce e peperoni

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 1 h 10 m 745 kcal
Ingredienti: 300 g salsiccia 1 peperone rosso e uno giallo 100 g di piselli sbollentati 4 cucchiaia di pomodoro 1 cucchiaino coriandolo 50 g di burro 1 cipo...
Ricetta Crepes ripiene di porri e salsicce, questione di giochi

Crepes ripiene di porri e salsicce, questione di giochi

(1 voto) , (1) , (7)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 100 g di farina 2 uova 150 ml di latte un pizzico di sale Per il ripieno 7 porri 350 g di salsiccia 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale be...
Ricetta Ricetta pasta con broccolo, funghi porcini

Ricetta pasta con broccolo, funghi porcini

(7 voti) , (10)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di pasta corta rigatoni o penne rigate meglio le orecchiette pugliesi 150 g di funghi champignons porcini freschi Due salsicce di puro suino 30...
Ricetta Salsicce con cavolfiore

Salsicce con cavolfiore

(5 voti) , (6)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 8 salsicce fresche di maiale 1 cavolfiore bianco 100 g di lardo 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 bicchiere di acqua Aglio, cipolla, prezzemol...
Ricetta Pasta zucchine e salsicce

Pasta zucchine e salsicce

(5 voti) , (11)
Portata principale facile 50 min 249 kcal
Ingredienti: 4 zucchine 2 salsicce cipolla olio d'oliva peperoncino in polvere grana sale pepe...
Ricetta Salsicce di fegato

Salsicce di fegato

(5 voti)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 8 salsicce di fegato 500 g di patate 100 g di guanciale Olio buono Sale...
Ricetta Tagliatelle panna, funghi e salsicce sbriciolate

Tagliatelle panna, funghi e salsicce sbriciolate

(4 voti) , (14)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 3 salsicce sbriciolate 1 scatola di funghi champignons al naturale 2 confezioni di panna olio, aglio e sale 1/2 kg di lasagnette della barilla...
Ricetta Mini panadas farcite con le salsicce

Mini panadas farcite con le salsicce

(3 voti) , (2)
Portata principale facile 10 min 50 min
Ingredienti: Per il ripieno occorre: salsiccia suina cipolla qualche cucchiaio di ottimo olio d'oliva pomodoro secco vino bianco secco Per la pasta: farina 00...
Ricetta Polenta con spezzatino di salsicce

Polenta con spezzatino di salsicce

(3 voti) , (77)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: Per la polenta: 500 gr. di farina di mais 1litro e ½ d’acqua sale Per lo spezzatino: 350 gr. si salsiccia o salamini 250 gr. di fagiolane boll...
Ricetta Salsicce e verdure alla piastra

Salsicce e verdure alla piastra

(2 voti) , (12)
Portata principale media 25 min 512 kcal
Ingredienti: 2 salsicce 2 cipolle bianche grandi 2 patate olio evo sale...


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