Petitchef

Merluzzo al forno

Portata principale
3 porzioni
30 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
300 g di filetti di merluzzo


un cucchiaino di capperi

olive taggiasche

prezzemolo tritato

1 spicchio d'aglio

vino bianco

sale

peperoncino

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Preparazione

  • Foderato una teglia con della carta da forno, unta con un filo d'olio e disposto sopra i filetti di merluzzo, quindi aggiunto i pomodorini tagliati in quarti, i capperi, le olive e l'aglio a pezzi, cosparso con prezzemolo tritato, salato e peperoncinato, una generosa spruzzata di vino bianco e un filo d'olio. Cotto in forno statico a 180° per 25 minuti.

Foto

Merluzzo al forno, foto 1
Merluzzo al forno, foto 2
Merluzzo al forno, foto 3

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