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Ricetta per merluzzo

167 ricette

Il merluzzo è un pesce dalle molte qualità, la sua polpa bianca e tenera è facilmente digeribile per questo può essere inserito anche nelle diete per i bambini e i convalescenti. Un modo particolarmente semplice e gustoso per cucinarlo è al forno, con contorno di patate. Dopo aver adagiato i filetti di merluzzo in una teglia con bordo alto, si aggiunge una spruzzata di limone, un pizzico di pepe nero in grani e un filo d'olio. Dopo circa mezz'ora di cottura al forno si copre di patate (precedentemente lessate e salate), si lascia gratinare a 200° per circa 20 minuti ed è pronto ad esser servito.

Ricetta Pesce al gratin, una ricetta semplice e gustosa

Pesce al gratin, una ricetta semplice e gustosa

(16 voti) , (4) , (376)
Portata principale facile 1 h 35 m 784 kcal
Ingredienti: 600 gr di pesce bianco (tipo merluzzo) 500 gr di patate 200 gr di funghi champignon 35 gr di farina 35 gr di burro 50 cl di latte 70 gr di emmen...
Ricetta Merluzzo in padella con pomodoro, limone e cumino

Merluzzo in padella con pomodoro, limone e cumino

(8 voti) , (47)
Portata principale facile 35 min 192 kcal
Ingredienti: 2 filetti di merluzzo 350 gr di polpa di pomodoro 1/2 limone 1 cucchiaino di cumino Qualche rametto di prezzemolo Olio extravergine d'oliva q.b. ...
Ricetta Merluzzo al forno, l'idea leggera per una cena gustosa

Merluzzo al forno, l'idea leggera per una cena gustosa

(4 voti) , (64)
senza glutine
Portata principale facile 55 min 372 kcal
Ingredienti: 250 gr di merluzzo 2 patate (medie) sale pepe 1 spicchio d'aglio 3 foglie di alloro qualche rametto di rosmarino 1 cucchiaio olio d'oliva 1 l...
Ricetta Filetto di merluzzo con vongole e piselli

Filetto di merluzzo con vongole e piselli

(4 voti) , (1) , (151)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 2 cucchiai di olio d'oliva 2 spicchi di aglio 1 cucchiaio di farina 200 ml di vino bianco 500 ml brodo di pesce (già pronto o fatto in casa) 4 f...
Ricetta Ceviche di merluzzo

Ceviche di merluzzo

(4 voti) , (1) , (189)
Antipasto facile 6 ore 201 kcal
Ingredienti: 1 filetto di merluzzo (abbattuto) Succo di 1 lime Olio di oliva Sale q.b. pepe q.b. 1 peperone verde 1 pomodoro 1/2 cipolla 1/2 mango Coriand...
Le migliori ricette da preparare con il merluzzo. Scoprile subito!

Le migliori ricette da preparare con il merluzzo. Scoprile subito!

(10 voti)

In questa raccolta scopriremo insieme quali sono i diversi modi per cucinare il merluzzo. Tante ricette sane, veloci ed economiche per realizzare ottimi piatti per pranzo o per cena.

Ricetta Merluzzo in crosta con spinaci

Merluzzo in crosta con spinaci

(1 voto) , (61)
Portata principale facile 35 min 652 kcal
Ingredienti: 3 filetti di merluzzo 1 cipolla media 100 gr di spinaci cotti Mozzarella grattugiata (facoltativo) aneto q.b. sale pepe olio d'oliva q.b. Sena...
Ricetta Merluzzo in crosta

Merluzzo in crosta

(8 voti) , (276)
Portata principale media 55 min 431 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 filetto di merluzzo 300 gr di spinaci cotti 1 mozzarella 1 tuorlo d'uovo sale pepe...
Ricetta Merluzzo in crosta di chorizo

Merluzzo in crosta di chorizo

(2 voti) , (82)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di merluzzo fresco 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 30 gr di chorizo 10 gr di pangrattato olio EVO q.b....
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Ricetta Pasta al nero di seppia, un sapore di mare intenso

Pasta al nero di seppia, un sapore di mare intenso

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 200 g di pasta al nero di seppia 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino secco (o due se vi piace il piccante) 200 g di gulas (surimi a base di merluzzo) ...
Ricetta Naselli al forno con erbe aromatiche

Naselli al forno con erbe aromatiche

(13 voti) , (71)
Portata principale facile 5 min 30 min
Ingredienti: 2 naselli 2 foglie di alloro 2 rametti di rosmarino timo e origano freschi Per l'intingolo: menta fresca maggiorana fresca 2/3 steli di erba cipollina...
Ricetta Nasello al verde

Nasello al verde

(8 voti) , (1) , (53)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 4 fette di nasello fresco 2 spicchi di aglio prezzemolo ½ bicchiere di vino bianco olio d’oliva sale ...
Ricetta Spaghetti con filetti di nasello

Spaghetti con filetti di nasello

(7 voti) , (13)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di spaghetti 300 g di filetti di nasello 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva una piccola cipolla 1 spicchio di aglio 400 g di passata di ...
Ricetta Nasello con pomodori e olive nere al microonde

Nasello con pomodori e olive nere al microonde

(4 voti) , (140)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2-3 filetti di nasello puliti 50 ml di vino bianco olive nere denocciolate a piacere salsa di pomodoro o pelati 1 pomodoro maturo Prezzemolo tr...
Ricetta Fiori di nasello al lime

Fiori di nasello al lime

(2 voti) , (30)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di nasello succo di 3 lime olio extra vergine d'oliva farina bianca vino bianco prezzemolo grani di pepe rosa...
Ricetta Caserecce di semola integrale con cavolo romano e nasello al profumo di limone

Caserecce di semola integrale con cavolo romano e nasello al profumo di limone

(1 voto) , (37)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 150 g di cavolo romano 150 g di nasello in filetti 160 g di caserecce di semola integrale 7-8 olive nere denocciolate una piccola carota 1/2 bi...
Ricetta Filetto di nasello al forno

Filetto di nasello al forno

(14 voti) , (1) , (34)
Altro media 20 min 15 min
Ingredienti: gr. 200 Filetti di nasello surgelato 15 pomodorini capperi olio sale pepe...
Ricetta Nasello in umido

Nasello in umido

(13 voti) , (1) , (15)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 2 tranci di nasello privi della testa una decina di olive verdi o nere una cipolla salsa di pomodoro q.b. peperoncino...
Ricetta Nasello in padella con il pomodoro per una cena veloce

Nasello in padella con il pomodoro per una cena veloce

(11 voti) , (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 nasello intero grande 4 pomodori 2 spicchi di aglio 1/2 cucchiaino di alloro secco...
Ricetta Filetti di nasello con salvia e olive nere

Filetti di nasello con salvia e olive nere

(9 voti) , (39)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 600 gr di nasello in filetti (io ho usato quello surgelato) una noce di burro abbondante salvia 50 gr di olive nere denocciolate sale,pepe olio...
Ricetta Bocconcini di nasello alla mediterranea

Bocconcini di nasello alla mediterranea

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 600 g di filetto di nasello 1 scatola di pomodori pelati olive capperi olio sale pepe...
Ricetta Polpette di nasello e gamberetti

Polpette di nasello e gamberetti

(1 voto) , (31)
Portata principale facile 30 min 5 min
Ingredienti: 300 gr. di nasello a filetti 200 gr. di gamberi 2 fette di pancarrè 2 cucchiai di latte 100 gr. di parmigiano grattugiato 2 uova piccole 1 s...
Ricetta La quiete del parco e i filetti di nasello con gamberi e cozze

La quiete del parco e i filetti di nasello con gamberi e cozze

(1 voto) , (5)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 5/6 filetti di nasello 250 g di gamberi sgusciati 200 g di cozze sgusciate una piccola cipolla di tropea prezzemolo tritato sale pepe nero qb peperon...
Ricetta Nasello e carote

Nasello e carote

(3 voti) , (1) , (6)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di filetto di nasello surgelato 1 piccola cipolla 1 limone 3 cucchiai di panna 4 carote sale burro...
Ricetta Nasello con patate

Nasello con patate

(1 voto) , (7)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 400 g Nasello a Trance 2 Patate qualche oliva nera un mazzetto di prezzemolo olio evo q.b. 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Bianco...


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