MERLUZZO AL FORNO CON LE PATATE

Name: Merluzzo al forno con le patate
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di merluzzo; 500 g di patate; 30 g di olio extravergine d'oliva; uno scalogno; un pizzico abbondante di insaporitore ariosto per pesci; due pizzichi di insaporitore ariosto per patate; prezzemolo

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5 porzioni

30 min

50 min

facile

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Ingredienti

400 g di merluzzo
500 g di patate
30 g di olio extravergine d'oliva
uno scalogno
un pizzico abbondante di insaporitore ariosto per pesci
due pizzichi di insaporitore ariosto per patate
prezzemolo

Preparazione

Togliere la pelle dal filetto di merluzzo e tagliarlo a pezzetti, metterlo in una coppa, mescolandolo con l'insaporitore Ariosto per pesci e lo scalogno tritato.
Sbollentare le patate per qualche minuto e tagliarle a cubetti, farle raffreddare con un trito di prezzemolo e un pizzico di insaporitore Ariosto per patate. In una teglia da forno mettere 15 grammi di olio e adagiare le patate.
Aggiungere il merluzzo. Spargere sulla preparazione l'olio rimasto, aggiungere un bicchiere di acqua e mettere in forno caldo a 180° per 50 minuti, fino a doratura.

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