Merluzzo impanato al forno

Name: Merluzzo impanato al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 8 filetti di merluzzo; pangrattato; parmigiano grattugiato; prezzemolo tritato; sale; pepe; olio

Portata principale

facile

45 min

557 Kcal

Ingredienti

8 filetti di merluzzo
pangrattato
parmigiano grattugiato
prezzemolo tritato
sale
pepe
olio

Costo stimato: 12.02€ (6.01€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Fate scongelare i filetti di merluzzo; Stendete i filetti di merluzzo in una teglia foderata di carta forno e infornateli a 160° per 10 minuti. Nel frattempo preparate la panatura mescolando 100 grammi di pangrattato e 50 grammi di parmigiano e prezzemolo tritato a piacere.
Amalgamate con acqua e un filo d'olio fino ad ottenere un composto omogeneo e leggermente umido. Sfornate i filetti di merluzzo e ricopriteli con la panatura preparata. Condite con sale, un goccio d'olio e rimettete in forno per altri 10-15 minuti a 180°. Serviti con delle zucchine trifolate.