Petitchef

Lonza di maiale alle noci

Portata principale
3 porzioni
10 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
6 fettine di lonza di maiale



1 costa di sedano

1/2 bicchiere di vino bianco


1 vaschettina di salsa di noci


latte

sale e pepe

Preparazione

  • Pulire e tritare la carota, il sedano e la cipolla.
    In una padella bella larga far rosolare il soffritto con un pò di burro.
  • Aggiungere le fettine di lonza salate e pepate, e farle rosolare bene da entrambe le parti.
    Sfumare col vino bianco.
  • A cottura quasi ultimata aggiungere la salsa di noci, la panna e un pochino di latte.
    Ultimare con una bella macinata di pepe.

Foto

Lonza di maiale alle noci, foto 1Lonza di maiale alle noci, foto 2Lonza di maiale alle noci, foto 3

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