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Lonza di maiale

64 ricette

Lonza di maiale ai pistacchi e patate duchessa

(22 voti) , (4) , (266)

Portata principale media 1 ora 1 ora

Ingredienti: Per l'arrosto: 1 kg di lonza di maiale 500 ml brodo di carne (va bene anche quello in tetrapack se proprio non avete voglia di farlo e non l’avete p...

Lonza arrosto lardellata all'uva

(15 voti) , (114)

Portata principale facile 20 min 50 min

Ingredienti: 1 lonza di maiale (da circa 1Kg) 6 fette di pancetta affumicata 1 grappolo di uva rossa Vino rosso (o rosato) Rosmarino Salvia Alloro Qualche b...

Scaloppine di lonza alla senape

(10 voti) , (2) , (33)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 4 fettine di lonza di maiale 1 spicchio d'aglio 2 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 2 cucchiaini di senape 1 bicchierino di brandy farina q.b. ...

Bauletti di lonza

(8 voti) , (2) , (324)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 10 fette di lonza 10 fette di speck parmigiano grattuggiato salvia 250 g di pasta sfoglia 1/2 cucchiai di farina burro sale pepe...

Lonza di maiale alla panna con contorno agrodolce

(5 voti) , (4)

Portata principale facile 20 min 35 min

Ingredienti: 1) 1 pezzo di lonza di maiale intero da 700 g a 1 kg 1 mazzetto di odori legato 2 spicchi d'aglio in camicia 1 confezione di panna da cucina da 200 ...

Cucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filetto

(38 voti) , (7 commenti)

Quanti modi conoscete per preparare la carne di maiale? Sicuramente tantissimi, ma oggi ci concentreremo sulla preparazione di una delle parti più pregiate: il filetto. Date un'occhiata alle ricette che abbiamo scelto per voi!

Lonza con salsa di acciughe e capperi

(4 voti) , (136)

Portata principale facile 15 min 50 min

Ingredienti: 700 gr: di lonza o arista di maiale 50 gr: di acciughe 50 gr: di capperi 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 bicchiere di vino bianco ...

Lonza di maiale con castagne

(4 voti) , (25)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 700 gr di lonza di maiale mezza cipolla 1 spicchio di aglio 1 tazzina di rum 1 tazzina di vino bianco secco 300 gr di castagne lessate e sbucciate ol...

Lonza di maiale con mortadella e pistacchi

(3 voti) , (28)

Altro Difficile 40 min 30 min

Ingredienti: 425g fettine di lonza di maiale 150g mortadella a fette pesto di pistacchi 30g pistacchi preparato per soffritto chiodi di garofano olio evo...

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Lonza di maiale con funghi porcini

(2 voti) , (8)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: un pezzo di lonza di maiale 1/2 cipolla 2 spicchi d'aglio 600 g di funghi porcini 200 g di funghi misti un ciuffetto di prezzemolo 40 g di burro oli...

Polpettine speziate di lonza con salsa agrodolce al miele e noci

(2 voti) , (4)

Portata principale facile 15 min 5 min

Ingredienti: 40 g lonza tritata 1 spicchio di aglio un pizzico di cannella macinata una grattatina di noce moscata un pizzico di rosmarino e salvia tritati...

Lonza di maiale con ananas e pepe nero aromatizzata alla grappa di cumino

(1 voto) , (7)

Altro facile 25 min 106 kcal

Ingredienti: Lonza di maiale intera(peso circa 500/600 gr), pepe nero Ariosto q.b, un bicchierino di Grappa al cumino per sfumare, 1 scatola di ananas sciroppata,...

Lonza di maiale con mele

(1 voto) , (5)

Portata principale facile 35 min 806 kcal

Ingredienti: 10 fettine di lonza di maiale leggermente salata sale q.b. un po' di zucchero 2 mele timo fresco...

Polpette di maiale in agrodolce

(1 voto) , (39)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 g di lonza di maiale 1/2 cipolla bionda sale pepe nero erbe aromatiche aglio olio e.v.o. 1 peperone verde Per la salsa agrodolce: 5...

Il piatto (quasi) preferito di camilla :-) - lonza con le prugne

(1 voto) , (4)

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: Burro Olio Uno spicchio d'aglio Tre / quattro grandi cipolle co Un bel pezzo di lonza di maiale Prugne denocciolate sale Pepe Un cucchiaino di miele ...

LONZA RIPIENA DI PEPERONI

(1 voto) , (12)

Portata principale facile 30 min 1 ora

Ingredienti: 900 g di lonza di maiale aperta a tasca 1/2 peperone giallo e 1 rosso un cipollotto 5 foglie di lattuga 2 cucchiai di parmigiano reggiano 1 cucch...

Lonza di maiale alla boscaiola

(43 voti) , (59)

Portata principale media 15 min 30 min

Ingredienti: fette di lonza di maiale (o altra carne) funghi champignon piselli surgelati vino bianco olio extra vergine d'oliva salepepe nero macinato rosmarino...

Lonza di maiale al sale

(21 voti) , (14)

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 1 kg lonza di maiale sale pepe olio extravergine di oliva 3 cucchiai 3 kg sale grosso rosmarino 2-3 ramoscelli...

Fettine di lonza di maiale ai capperi

(13 voti) , (5) , (83)

Portata principale facile 25 min 522 kcal

Ingredienti: 500 g di fettine di lonza di maiale (spessore come per le scaloppine) 30 g burro un cucchiaio di capperi sciacquati e leggermente tritati 2 cucchiai ...

Involtini di lonza con speck e rucola

(10 voti) , (1) , (70)

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 6 fettine di lonza tagliate sottili 6 fettine di speck una manciata di rucola olio extravergine di oliva qb sale qb vino bianco qb...

Arrosto di lonza di maiale

(9 voti) , (14)

Portata principale facile 15 min 50 min

Ingredienti: 1 pezzo di lonza da 700g circa 1 carota 1 costa di sedano 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino 1 bicchiere d'acqua calda 1 dado da cucina 2 cucchiai d'o...

Lonza di maiale al forno con patate

(8 voti) , (11)

Portata principale facile 30 min 1 ora

Ingredienti: 1 kg lonza di maiale 800 g patate rosmarino peperoncino 1 scalogno olio d'oliva aglio sale e pepe q.b...

Lonza di maiale alle noci

(8 voti) , (13)

Portata principale facile 35 min 761 kcal

Ingredienti: 6 fettine di lonza di maiale 1 carota 1/2 cipolla 1 costa di sedano 1/2 bicchiere di vino bianco panna 1 vaschettina di salsa di noci burro latte sa...