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Lonza di maiale

65 ricette

Lonza di maiale ai pistacchi e patate duchessa

(22 voti), (4) , (265)

Portata principale media 60 min 60 min

Ingredienti: Per l'arrosto: 1 kg di lonza di maiale 500 ml brodo di carne (va bene anche quello in tetrapack se proprio non avete voglia di farlo e non l’avete p...

Lonza arrosto lardellata all'uva

(15 voti), (115)

Portata principale facile 20 min 50 min

Ingredienti: 1 lonza di maiale (da circa 1Kg) 6 fette di pancetta affumicata 1 grappolo di uva rossa Vino rosso (o rosato) Rosmarino Salvia Alloro Qualche b...

Scaloppine di lonza alla senape

(10 voti), (2) , (30)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 4 fettine di lonza di maiale 1 spicchio d'aglio 2 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 2 cucchiaini di senape 1 bicchierino di brandy farina q.b. ...

Bauletti di lonza

(8 voti), (2) , (323)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 10 fette di lonza 10 fette di speck parmigiano grattuggiato salvia 250 g di pasta sfoglia 1/2 cucchiai di farina burro sale pepe...

Lonza di maiale alla panna con contorno agrodolce

(5 voti), (3)

Portata principale facile 20 min 35 min

Ingredienti: 1) 1 pezzo di lonza di maiale intero da 700 g a 1 kg 1 mazzetto di odori legato 2 spicchi d'aglio in camicia 1 confezione di panna da cucina da 200 ...

Cucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filetto

(38 voti), (7 commenti)

Quanti modi conoscete per preparare la carne di maiale? Sicuramente tantissimi, ma oggi ci concentreremo sulla preparazione di una delle parti più pregiate: il filetto. Date un'occhiata alle ricette che abbiamo scelto per voi!

Lonza con salsa di acciughe e capperi

(4 voti), (137)

Portata principale facile 15 min 50 min

Ingredienti: 700 gr: di lonza o arista di maiale 50 gr: di acciughe 50 gr: di capperi 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 bicchiere di vino bianco ...

Lonza di maiale con castagne

(4 voti), (24)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 700 gr di lonza di maiale mezza cipolla 1 spicchio di aglio 1 tazzina di rum 1 tazzina di vino bianco secco 300 gr di castagne lessate e sbucciate ol...

Lonza di maiale con mortadella e pistacchi

(3 voti), (27)

Altro Difficile 40 min 30 min

Ingredienti: 425g fettine di lonza di maiale 150g mortadella a fette pesto di pistacchi 30g pistacchi preparato per soffritto chiodi di garofano olio evo...

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Lonza di maiale con funghi porcini

(2 voti), (7)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: un pezzo di lonza di maiale 1/2 cipolla 2 spicchi d'aglio 600 g di funghi porcini 200 g di funghi misti un ciuffetto di prezzemolo 40 g di burro oli...

Polpettine speziate di lonza con salsa agrodolce al miele e noci

(2 voti), (4)

Portata principale facile 15 min 5 min

Ingredienti: 40 g lonza tritata 1 spicchio di aglio un pizzico di cannella macinata una grattatina di noce moscata un pizzico di rosmarino e salvia tritati...

Lonza di maiale con ananas e pepe nero aromatizzata alla grappa di cumino

(1 voto), (7)

Altro facile 25 min 106 kcal

Ingredienti: Lonza di maiale intera(peso circa 500/600 gr), pepe nero Ariosto q.b, un bicchierino di Grappa al cumino per sfumare, 1 scatola di ananas sciroppata,...

Lonza di maiale con mele

(1 voto), (5)

Portata principale facile 35 min 806 kcal

Ingredienti: 10 fettine di lonza di maiale leggermente salata sale q.b. un po' di zucchero 2 mele timo fresco...

Lonza marinata dolce fumo

(1 voto), (2)

Portata principale facile 12 ore 24 min

Ingredienti: 1 kg lonza di maiale 1 peso 700 g sale grosso -300 g zucchero semolato erbe aromatiche tritate 2 cucchiai 50 g zucchine crude sale olio extrave...

Polpette di maiale in agrodolce

(1 voto), (36)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 g di lonza di maiale 1/2 cipolla bionda sale pepe nero erbe aromatiche aglio olio e.v.o. 1 peperone verde Per la salsa agrodolce: 5...

Il piatto (quasi) preferito di camilla :-) - lonza con le prugne

(1 voto), (4)

Portata principale facile 30 min 90 min

Ingredienti: Burro Olio Uno spicchio d'aglio Tre / quattro grandi cipolle co Un bel pezzo di lonza di maiale Prugne denocciolate sale Pepe Un cucchiaino di miele ...

LONZA RIPIENA DI PEPERONI

(0 voti), (9)

Portata principale facile 30 min 60 min

Ingredienti: 900 g di lonza di maiale aperta a tasca 1/2 peperone giallo e 1 rosso un cipollotto 5 foglie di lattuga 2 cucchiai di parmigiano reggiano 1 cucch...

Lonza di maiale alla boscaiola

(42 voti), (57)

Portata principale media 45 min 303 kcal

Ingredienti: fette di lonza di maiale (o altra carne) funghi champignon piselli surgelati vino bianco olio extra vergine d'oliva salepepe nero macinato rosmarino...

Lonza di maiale al sale

(21 voti), (14)

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 1 kg lonza di maiale sale pepe olio extravergine di oliva 3 cucchiai 3 kg sale grosso rosmarino 2-3 ramoscelli...

Fettine di lonza di maiale ai capperi

(13 voti), (5) , (82)

Portata principale facile 25 min 522 kcal

Ingredienti: 500 g di fettine di lonza di maiale (spessore come per le scaloppine) 30 g burro un cucchiaio di capperi sciacquati e leggermente tritati 2 cucchiai ...

Involtini di lonza con speck e rucola

(10 voti), (1) , (70)

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 6 fettine di lonza tagliate sottili 6 fettine di speck una manciata di rucola olio extravergine di oliva qb sale qb vino bianco qb...

Arrosto di lonza di maiale

(9 voti), (14)

Portata principale facile 15 min 50 min

Ingredienti: 1 pezzo di lonza da 700g circa 1 carota 1 costa di sedano 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino 1 bicchiere d'acqua calda 1 dado da cucina 2 cucchiai d'o...

Lonza di maiale alle noci

(8 voti), (12)

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 6 fettine di lonza di maiale 1 carota 1/2 cipolla 1 costa di sedano 1/2 bicchiere di vino bianco panna 1 vaschettina di salsa di noci burro latte sa...