Petitchef

Polpette di maiale uvetta e noci

Portata principale
4 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 g di carne di maiale

1 pizzico di peperoncino

1 ciuffo di prezzemolo

10 foglie di salvia

1 cipolla 3 spicchi di aglio

50 g di gherigli di noci

50 g di uvetta

20 g di olio e.v. di oliva

1 uovo

500 g di acqua

1 fetta di limone

sale q.b.

Preparazione

  • Tritare le noci 15 sec. vel 5-6 e mettere da parte. Frullar e la carne con la cipolla, prezzemolo, peperoncino 40 sec vel 5-6.
  • Aggiungere l'uovo, amalgamare 10 sec vel 3; unire il composto alle noci tritate, l'uvetta ammorbidita e mescolare 20 sec vel 2-3.
  • Formare delle polpettine minute. Sistemare in cartoccini di carta forno 5-6 polpettine. aggiungere in ogni cartoccio 1 spicchio d'aglio tagliato a metà e 2 foglie di salvia. Bagnare con un filo d'olio e adagiare i cartoccini nella campana del varoma.
  • Versare l'acqua nel boccale con una fetta di limone e un pizzico di sale, posizionare il varoma e cuocere 30 min temp. varoma vel 1.

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Polpette di pesce ed insalata di arance
Polpette di pesce ed insalata di arance
2 porzioni
40 min
facile
5 / 5
Ricetta Polpette di tacchino con pistacchi e noci
Polpette di tacchino con pistacchi e noci
5 porzioni
1 ora
facile
5 / 5
Ricetta Polpette di maiale in agrodolce
Polpette di maiale in agrodolce
2 porzioni
50 min
facile
Ricetta Torta di carote alle noci
Torta di carote alle noci
8 porzioni
1 ora
media
4.5 / 5
Ricetta Spalla di maiale con lenticchie
Spalla di maiale con lenticchie
4 porzioni
2h15m
facile
4.2 / 5
Ricetta Torta vaniglia e caramello con noci Pecan
Torta vaniglia e caramello con noci Pecan
10 porzioni
3h40m
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Polpette che passione: le migliori ricette di PetitchefPolpette che passione: le migliori ricette di PetitchefCucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filettoCucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filettoDolci con le noci: ricette semplici e delizioseDolci con le noci: ricette semplici e deliziosePolpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casaPolpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casa

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale tra questi dolci amate di più?
Vota