Lasagne zucca, ricotta e pancetta

Ingredienti

Per la pasta:

• 200 g di farina 00
• 2 uova

Per la farcitura:

• 300 g di zucca
• 250 g di ricotta
• 8 fette di pancetta
• 2 cipollotti
• 3 foglie di salvia
• olio
• sale, pepe

Per la besciamella:

• 2 cucchiai di burro
• 2 cucchiai di farina 00
• 500 ml di latte
• noce moscata

Per guarnire :

• 50 g di parmigiano
• 1 manciata di semi di zucca