Lasagne costolette di maiale zuppa inglese di verdure

Ingredienti

• 1) per lasagne al forno
• 20 g di carota
• 200 g di manzo macinato
• 20 g di cipolla
• 20 g di sedano
• uno spicchio d'aglio
• un cucchiaio di vino rosso
• pepe
• 90 g di passata di pomodoro
• una foglia d'alloro
• 50 g di pasta sfoglia
• 2) Per Costolette di Maiale agli Alchechengi
• 100 g di costolette di maiale
• 150 g di Alchechengi
• pepe verde
• un cucchiaio di farina
• 3) Per Zuppa inglese di Zucchine e Barbabietole
• 45 g di pancarrè,
• 75 g di barbabietole cotte in 15 g
• d'acqua
• 30 g di cipolla bianca,
• 60 g di zucchina
• pepe