Lasagne al salmone

Ingredienti

• 250 gr: di pasta fresca per lasagne
• 1 porro
• 4-5 zucchine
• 100 gr: di salmone affumicato
• 1 mozzarella

Besciamella fatta con:

• 500 gr: di latte
• 50 gr: di farina
• 50 gr: di burro

Preparazione

• In una padella con poco olio far saltare il porro e le zucchine affettati sottilmente. Lessare per pochi minuti le lasagne.
• Preparare anche la besciamella e formare le lasagne : Imburrare una pirofila, fare uno strato di pasta, sopra metterci le verdure, un po? di besciamella, altro strato di pasta, questa volta mettere il salmone, sempre la besciamella e dadini di mozzarella.
• Continuare così fino a finire gli ingredienti. Sopra finire con besciamella, mozzarella e formaggio grattugiato tanto per fare la crosticina. Mettere in forno a gratinare per 20 minuti circa.

Domande

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