Lasagne al ragù al forno

Ingredienti

• 150 g di soffritto
• 700-750 g di carne tritata di bovino
• 1 bicchiere di vino bianco
• 1 bicchiere di passata di pomodoro
• 1 grattata di noce moscata
• 1 foglia di alloro
• 1 presa di zucchero
• 500 ml di besciamella
• 1 confezione di lasagne fresche già pronte
• formaggio grattugiato
• latte q.b.
• sale e pepe

Preparazione

• Far soffriggere il soffritto surgelato con un pò di olio e 1 spicchio di aglio. Quando sarà cotto aggiungere 700-750 grammi di carne tritata di bovino farla insaporire e salare. Sfumarlo con 1 bicchiere di vino bianco.
• Aggiungere 1 bicchiere di passata di pomodoro mescolare, aggiungere 1 grattata di noce moscata e 1 foglia di alloro, 1 presa di zucchero. Lasciare cuocere a fuoco basso con il coperchio per mezz?oretta.
• Dopo cotto aggiungere al sugo 500 grammi di besciamella tenendone da parte un pochino per li ultimo strato. Cominciare ad assemblare le lasagne in una teglia mettere il ragù, 2 sfoglie di lasagne poi di nuovo il ragù e il formaggio grattugiato, coprire con lasagne continuare così fino a terminare gli ingredienti.
• Ultimo strato con parmigiano e besciamella. Aggiungere un pò di latte per evitare che secchino troppo. Infornarle.

Domande

Foto dei membri