Petitchef

Cosce di pollo disossate ripiene

Portata principale
2 porzioni
25 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
Cosce di pollo

Sale olio pepe

Grana grattugiato

Rosmarino fresco

Preparazione

  • Sfilere la pelle dalle cosce senza farla laceraredisossare la soscia e aprirlabatterla con un batticarne o con un matarelloInsaporire con sale pepe e prezzemolo, spolverarare con grana e arrotolareInfilare il rotolo di carne nella pelle.
  • Disporre in padella con birra e rosmarino e cuocere a fuoco medio fino a completa evaporazione della birra.Aggiungere un goccio di olio e far rosolare.

Foto

Cosce di pollo disossate ripiene, foto 1
Cosce di pollo disossate ripiene, foto 2

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