Involtini di Pollo con Carote e Aceto Balsamico

Name: Involtini di Pollo con Carote e Aceto Balsamico
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 6 fettine di Pollo (piccole); 400 g di Carote; 1 Cipolla Rossa di Tropea; Rosmarino q.b.; Aceto Balsamico q.b.; Olio evo; Sale e Pepe

Portata principale

4 porzioni

20 min

35 min

facile

Involtini di Pollo con Carote e Aceto Balsamico

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Una gustosa ricetta da preparare con il pollo. Provatela subito seguendo il procedimento dettagliato!

Preparazione

Tagliare la cipolla a fettine sottile e fatela appassire nell'olio in una padella.
Lavate e pulite le carote e tagliatele a rondelle o cubetti e aggiungerle nella padella.
Preparate gli involtini di pollo chiudendoli con uno stuzzicadenti e fateli rosolare a fiamma vivace per qualche minuto.
Abbassare la fiamma e continuare a far cuocere lentamente girandolo da tutti i lati, aggiungere il rosmarino e aggiustare di sale e pepe.
Controllare la cottura, in questo caso a me son serviti una quarantina di minuti.
Poco prima di spegnere il fuoco bagnare con aceto balsamico e farli insaporire.
Servire caldo.

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