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Ricetta con aceto balsamico

356 ricette

L'aceto balsamico, quello originale della Romagna è ottenuto attraverso una lavorazione particolare del mosto di uve che discende da tradizioni secolari: quindi lasciato ad invecchiare, ed ecco che questo condimento è pronto per le tavole. Oggi è rinomato in tutto il mondo e addirittura indispensabile nella cucina nostrana: ideale per condirci insalata e verdure, carni e pesce, o perfino dolci e dessert di frutta. I buongustai, inoltre, non fanno mai mancare in dispensa una boccetta di glassa di aceto balsamico: stessi utilizzi, ma sapore ancor più intenso e speciale!

Ricetta Panino con speck, rucola, pomodori secchi e aceto balsamico

Panino con speck, rucola, pomodori secchi e aceto balsamico

(2 voti), (55)
Portata principale facile 5 min
Ingredienti: 1/3 di baguette 1 po' di rucola 1 cucchiaio di glassa di aceto balsamico 4/5 fette di speck 3 pomodori secchi
Ricetta Tatin salata con pomodorini, la ricetta monoporzione per un antipasto speciale

Tatin salata con pomodorini, la ricetta monoporzione per un antipasto speciale

(11 voti), (458)
Antipasto facile 40 min 395 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 gr di pomodorini 6 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di aceto balsamico parmigiano grattugiato 1.b. Erbe di Provenza
Ricetta Pasta fredda con feta, olive nere e pomodori

Pasta fredda con feta, olive nere e pomodori

(7 voti), (366)
Portata principale facile 25 min 400 kcal
Ingredienti: 350 gr di penne rigate 2 pomodori 150 gr di feta 85 gr di olive nere denocciolate 5 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaio di aceto balsamico Erbe...
Ricetta Timballo vegano

Timballo vegano

(7 voti), (2) , (239)
Portata principale facile 1 h 20 m 211 kcal
Ingredienti: Per la base: 400 gr di tofu 1 cipolla 2 cucchiai di aceto balsamico 4 cucchiai di salsa di soia Per la purea di zucchine: 1 kg di zucchine 400 gr...
Ricetta Insalata di asparagi, feta e noci

Insalata di asparagi, feta e noci

(5 voti), (1) , (71)
Antipasto facile 20 min 337 kcal
Ingredienti: 250 g di pomodorini 900 g di asparagi verdi 100 g di feta 1 uovo 6 noci (più o meno) vinaigrette: 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2...
Ricetta Insalata di anguria, feta, avocado e cetriolo: super fresca!

Insalata di anguria, feta, avocado e cetriolo: super fresca!

(3 voti), (1) , (55)
Antipasto facile 10 min 436 kcal
Ingredienti: 1/2 anguria (piccola o 1/4 grande) 1 avocado 100 gr di feta 1/2 cetriolo menta fresca (a piacere) 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di aceto...
Ricetta Insalata di riso con pollo, zucchine, pinoli e glassa di aceto balsamico

Insalata di riso con pollo, zucchine, pinoli e glassa di aceto balsamico

(3 voti), (101)
Portata principale facile 2 h 45 m 1098 kcal
Ingredienti: 160 gr di riso parboiled 1 petto di pollo 1 zucchine grande (circa 300 gr) 100 gr di pinoli Glassa di aceto balsamico q.b. Cipolla bianca o...
Ricetta Involtini di zucchine e salmone affumicato

Involtini di zucchine e salmone affumicato

(3 voti), (100)
Antipasto facile 10 min 102 kcal
Ingredienti: 1 zucchina bio 4 fette di salmone affumicato 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaio di aceto balsamico sale pepe
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Ricetta Sloppy joe: il panino americano che fa impazzire il mondo!

Sloppy joe: il panino americano che fa impazzire il mondo!

(3 voti), (1) , (142)
Portata principale facile 40 min 473 kcal
Ingredienti: La salsa: 75 ml di ketchup 1 cucchiaino di salsa Worcestershire (o salsa di soia) 1 cucchiaino di aceto balsamico 1 cucchiaio di senape 230 ml di...
Ricetta Insalata agrodolce con fichi, rucola, mozzarella, avocado e quinoa

Insalata agrodolce con fichi, rucola, mozzarella, avocado e quinoa

(2 voti), (51)
Portata principale facile 20 min 772 kcal
Ingredienti: 100 gr di quinoa 80 gr di rucola 8 fichi 1 avocado 125 gr di mozzarella 30 gr di mandorle 4 cucchiaio di olio extravergine d'oliva 2 cucchiai di...
Ricetta Buddha bowl vegetariano; l'insalata equilibrata perfetta per l'estate!

Buddha bowl vegetariano; l'insalata equilibrata perfetta per l'estate!

(2 voti), (57)
Portata principale facile 22 min 489 kcal
Ingredienti: 100 gr di riso 1 avocado 1/2 cetriolo 1 pesca nettarina 1 pomodoro insalata 2 uova semi di sesamo olio d'oliva aceto balsamico
Ricetta Tatin di scalogni e feta, un'irresistibile idea aperitivo

Tatin di scalogni e feta, un'irresistibile idea aperitivo

(1 voto), (29)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 1 pasta sfoglia rotonda 1 cucchiaino di burro 1 cucchiaio di olio d'oliva 10-15 scalogni (a seconda della grandezza) 1cucchiaio di aceto balsamico...
Ricetta Insalata di fragole, pomodori, feta e basilico

Insalata di fragole, pomodori, feta e basilico

(1 voto), (45)
Antipasto facile 10 min 271 kcal
Ingredienti: 400gr di fragole 250gr di pomodorini 250gr di feta Qualche fogliolina di basilico 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di aceto balsamico
Ricetta Tarte tatin alle cipolle e uvetta

Tarte tatin alle cipolle e uvetta

(18 voti), (2) , (464)
Antipasto media 1 ora 40 min
Ingredienti: Per una tortiera del diametro di 22/24 cm: 4 cipolle di Tropea 50 gr. di uvetta 1 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaio di zucchero di canna 3...
Ricetta Torta di faraona

Torta di faraona

(2 voti), (103)
Portata principale media 4 ore 807 kcal
Ingredienti: 1 faraona 400 gr di lonza di maiale 400 gr di scalogni 2 cucchiai di aceto balsamico 100 ml di porto bianco 150 ml di acqua 1 dado da cucina burro...
Ricetta Gnocchetti con tonno fresco marinato

Gnocchetti con tonno fresco marinato

(2 voti), (26)
Portata principale media 50 min 617 kcal
Ingredienti: 320gr gnocchetti sardi 300 gr di tonno fresco 150 gr olive taggiasche (denocciolate) 200 gr mollica di pane olio evo q.b. olio al rosmarino q.b....
Ricetta Tortellini in brodo aromatico di pomodoro

Tortellini in brodo aromatico di pomodoro

(3 voti), (2) , (30)
Portata principale facile 25 min 572 kcal
Ingredienti: Il brodo: 750 ml di acqua 1 dado vegetale 60 gr di burro di mandorle 70 gr di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaino...
Ricetta Insalata di zucca butternut, patate, ravanelli e feta

Insalata di zucca butternut, patate, ravanelli e feta

Portata principale facile 40 min 494 kcal
Ingredienti: 80 gr di zucca butternut 80 gr de patate Insalata q.b Qualche ravanello 50 gr di feta Condimento: Olio extravergine d'oliva Aceto balsamico Sale...
Ricetta Stracotto al primitivo di puglia

Stracotto al primitivo di puglia

Portata principale facile 3 h 35 m 872 kcal
Ingredienti: 4 guance di vitello 1,5 l di vino primitivo pugliese 100 g di burro 100 g di olio extravergine di oliva 1 carota 2 spicchi di aglio 2 foglie di...
Ricetta Insalata rustica con finocchi, pere, camembert, noci all'aceto balsamico

Insalata rustica con finocchi, pere, camembert, noci all'aceto balsamico

(23 voti), (1) , (145)
Portata principale facile 20 min
Ingredienti: 2 finocchi 1 pera matura 25 gr noci pulite senza guscio 1 cucchiaio di aceto balsamico 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 fetta di camembert...
Ricetta Cuori di foie gras pralinati all'aceto balsamico

Cuori di foie gras pralinati all'aceto balsamico

(16 voti), (51)
Antipasto facile 15 min 274 kcal
Ingredienti: pancarré 1 blocco di foie gras aceto balsamico Tradizionale granella di nocciole granella di mandorle sale
Ricetta Filetto di manzo al lardo e riduzione di aceto balsamico

Filetto di manzo al lardo e riduzione di aceto balsamico

(14 voti), (4) , (215)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 750 g di filetto di manzo 6 fette di lardo di colonnata 3 cucchiai di olio farina q.b. 1/2 bicchiere di aceto balsamico 1/2 bicchiere di acqua 1...
Ricetta Filetto di maiale alle erbe aromatiche e aceto balsamico

Filetto di maiale alle erbe aromatiche e aceto balsamico

(12 voti), (3) , (525)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 filetti di maiale di circa 600 g l'uno farina per infarinare aglio, salvia e rosmarino sale pepe olio extra vergine d'oliva aceto balsamico Due...
Ricetta Bruschetta con capesante scottate, spinaci e glassa di aceto balsamico

Bruschetta con capesante scottate,spinaci e glassa di aceto balsamico

(11 voti), (1) , (217)
Antipasto media 30 min 688 kcal
Ingredienti: 8 Fette Grigliate di Pane Casareccio Toscano o Pugliese 8 Capesante 500 g di Spinaci Freschi q.b. Olio d'Oliva Extra Vergine q.b. Glassa di Aceto...


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