Involtini di pollo in salsa al formaggio

Ingredienti

• petti di pollo a fette
• prosciutto cotto
• sottilette al formaggio
• latte e panna
• farina
• olio
• sale
• scalogno
• rosmarino
• salvia

Preparazione

• Tagliare in due parti le fettine di pollo sovrapporre il prosciutto cotto.
• Ed un pezzetto di sottiletta, arrotolare e fermare con uno stecchinoaggiungere un poco di sale nella farina ed infarinare gli involtini.
  
• In una padella scaldare poco olio e burro con scalogno rosmarino e salviamettere gli involtini in padella.
• Farli rosolare da tutti i lati.
  
• Aggiungere latte, panna e sottilette.
• Far cuocere qualche minuto fino a che il formaggio si è sciolto e la salsa ristretta, formando una crema.
• Eccoli serviti.

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