Petitchef

Involtini di pollo carote e zucchine

Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 gr. di petto di pollo



1/2 bicchiere di vino bianco



pomodori

mais

Preparazione

  • Dopo aver lavato e tagliato a fettine sottili carote e zucchine, fatele sbollentare in acqua calda salata. Disponete poi le fettine di carote e zucchine sul petto di pollo. Salate e pepate al punto giusto ogni fettina di petto di pollo.
  • Arrotolate le fette di pollo e fermatele con degli stuzzicadenti. Mettete in una padella antiaderente, con una filo d?olio, le fettine di pollo, assiucarandovi di farle rosolare per bene.
  • Aggiungete poi il vino bianco e lasciate sfumare, portando a fine cottura. Per colorire il piatto, potete realizzare un?insalata di pomodori, carote e mais.

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