Primi piatti - Farfalle

Simbolo della cucina italiana nel mondo, la pasta è alla base di tantissimi primi piatti della tradizione. Due classici da Nord e Sud sono gli spaghetti al pomodoro e le insalate di pasta fredda, mentre, guardando alle ricette regionali, spiccano le trofie al pesto liguri, le lasagne e i ripieni in Emilia Romagna, i bucatini all'amatriciana tra Roma e dintorni, le orecchiette alle cime di rapa pugliesi e la sicilianissima pasta alla Norma.

Pasta fredda con peperoni, mais e mozzarella

Portata principale facile 38 min 805 kcal

Ingredienti: 200 gr di pasta (noi farfalle) 150 gr mais 1 peperone 1 mozzarella Rosmarino essiccato Olio d'oliva q.b. pepe nero q.b.

Farfalle di pasta fresca nere

Portata principale facile 15 min 22 min

Ingredienti: 125 g farina 00 125 g semola rimacinata di grano duro 6 tuorli 2 bustine di nero di seppia 8 cucchiai d'acqua

Farfalle con salmone, pomodorini e rucola

Portata principale facile 30 min 461 kcal

Ingredienti: 500 g di farfalle 400 g di pomodorini 200 g di salmone affumicato 50 g di rucola circa olio d'oliva sale peperoncino qualche filo di erba cipollina...

Farfalle con bresaola croccante, mozzarella e rucola

Portata principale facile 35 min 484 kcal

Ingredienti: 500 g di farfalle 100 g di bresaola 30-40 g di rucola 1 mozzarella olio evo sale peperoncino

Farfalle panna,prosciutto e funghi

Portata principale facile 25 min 743 kcal

Ingredienti: 400 g di farfalle 200 ml di panna da cucina 150 g di prosciutto cotto a cubetti 400 g di funghi champignon burro 1 spicchio d'aglio olio...

Farfalle con prosciutto e melone

Portata principale media 45 min 481 kcal

Ingredienti: 300 g di pasta formato farfalle 4 fette di melone 100 g di prosciutto crudo a fetteun mazzetto di rucolasucco di limoneolio extra vergine di...

Farfalle philadelphia, prosciutto cotto e piselli

Portata principale facile 20 min 5 min

Ingredienti: 80 g Philadelphia light 90 g farfalle 100 g piselli sgranati 100 g prosciutto cotto in una sola fetta 1/2 cipolla un goccio di latte parzialmente...

Farfalle con pancetta e crema di carote

Portata principale facile 45 min 671 kcal

Ingredienti: 500 g di farfalle 200 g di carote pulite e sbucciate 150 g di ricotta fresca 150 g di pancetta affumicata olio extravergine di oliva sale 1...

Farfalle ai funghi e mortadella

Portata principale facile 35 min 575 kcal

Ingredienti: 500 g di farfalle 250 g di funghi pleurotus 100 g di mortadella a cubettini 30 g di burro 100 ml di panna 30 g di parmigiano grattugiato pepe nero...

Farfalle con zucchine, tonno e philadelphia

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 150 g di pasta tipo farfalle 3 zuccchine trombetta 2 filetti di tonno formaggio fresco sale&pepe

Farfalle fredde con speck e pomodorini

Portata principale facile 30 min 549 kcal

Ingredienti: 500 g di farfalle 150 g di speck a striscioline 7-8 pomodorini 50 g di parmigiano 60 g di emmental basilico erba cipollina olio evo sale peperoncino

Farfalle con asparagi e zafferano

Portata principale facile 35 min 384 kcal

Ingredienti: 500 g circa di asparagi verdi 50 g di burro 200 ml di panna fresca 1 bustina di zafferano 1/2 cipolla bianca sale pasta tipo farfalle

Farfalle con zucchine, pomodori e piselli

Portata principale facile 45 min 519 kcal

Ingredienti: 350 g di farfalle 3 zucchine 500 g di pomodori in scatola 2 cucchiai di pecorino fresco in scaglie 20 g di parmigiano grattugiato 4 foglie di...

Farfalle al pesto siciliano di benedetta parodi

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 140 gr di farfalle 200 gr. di pomodori ramati 20 gr. di pinoli per il pesto + 20 gr. per la guarnizione 50 gr di ricotta 50 cl. di olio 5-6 foglie...

Farfalle con ragù alla napoletana

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 1) 160 gr di pasta corta 250 gr di polpa di maiale 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di olio evo 10 gr di burro sale e pepe, 2 foglie...

Farfalle con cime di rapa e alici: leggero ma con gusto!

Portata principale facile 35 min 395 kcal

Ingredienti: 80 g di farfalle 3-5 alici sotto sale 50-100 gr di cime di rapa 2 cucchiaini di olio peperoncino fresco q.b. sale grosso

Farfalle con wurstel e pomodorini

Portata principale facile 30 min 263 kcal

Ingredienti: 170 g di pasta formato farfalle 200 g di pomodorini 100 g di wurstel olio extravergine di oliva sale basilico

Farfalle con gamberi e zucchine

Portata principale facile 35 min 522 kcal

Ingredienti: 400 g di pasta farfalle 300 g di gamberetti 5 zucchine 1 cipolla 1 spicchio d?aglio rametto di rosmarino olio extravergine d?oliva zafferano sale...

Farfalle al ragù tirolese

Portata principale facile 12 min 20 min

Ingredienti: Pasta del formato preferito Speck Uova Panna da cucina Prezzemolo

Pasta con piselli, funghi e pancetta

Portata principale facile 45 min 665 kcal

Ingredienti: 500 g di farfalle 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cipolla tagliata finemente 1 ciuffo di prezzemolo tritato 120 g di pancetta 1...

Melanzane a barchetta ripieni di pasta

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 1 melanzana grande Per le barchette 2 melanzane grandi farfalle piccole o altra pasta di vostro gradimento parmigiano grattugiato provola...

Insalata di pasta ai gamberi e asparagi / salata de pasta cu raci si sparanghel

Portata principale facile 35 min 864 kcal

Ingredienti: 300 g di pasta corta farfalle 200 g di gamberi sgusciati 100 g di piselli 300 g di asparagi 1 spicchio d' aglio 2 cucchiai di maionese 2 cucchiai...

Pasta alle zucchine, zafferano e semi di papavero

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 180 g di sedanini rigati (o farfalle) 2 zucchine 1 spicchio d'aglio 1/4 di bicchiere di vino bianco Olio qb Sale qb Zafferano qb 150 ml di panna da...

Pasta robiola pesto e pancetta

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 500 g farfalle Colavita mezzo vasetto pesto 1 bustina di pinoli 2 confezioni robiola pepe nero 8 pomodorini ciliegino prezzemolo cipolla olio d'oliva