Petitchef

Farfalle con salmone, pomodorini e rucola

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5 porzioni
20 min
10 min
facile
457 Kcal
Un primo piatto per l'estate

Ingredienti

5

Preparazione

  • Lavare i pomodorini e tagliarli a spicchi. Lavare anche la rucola, asciugarla e tagliarla a pezzi.
  • Spezzettare il salmone affumicato e metterlo a cuocere in una capiente padella con 2 cucchiai di olio d'oliva già caldo.
  • Salare e mettere un pò di peperoncino.
  • Nel frattempo cuocere le farfalle in acqua bollente salata.
  • Aggiungere nella padella del salmone i pomodorini e farli cuocere qualche minuto, poi aggiungere il basilico e l'erba cipolline tritata e un altro filo d'olio. Spegnere.
  • Quando le farfalle sono cotte scolarle, versarle sul condimento, mescolare bene, aggiungere la rucola e servire.

Ricette simili

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (241g)
Calorie: 457Kcal
  • Carboidrati: 65.1g
  • Lipidi: 8.6g
  • Grassi saturi: 1.6g
  • Proteine: 25.8g
  • Fibre: 4.4g
  • Zucchero: 3.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12

Domande:




Commenti dei membri:

Provoacucinare, 13/08/2017

Anche secondo me non si fa saltare il salmone con i pomodorini

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
cigniselvatici, 11/08/2015

Secondo me meglio aggiungere il salmone senza farlo saltare in padella.

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

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