Petitchef

Farfalle con salmone, pomodorini e rucola

Portata principale
5 porzioni
20 min
10 min
facile
457 Kcal
Un primo piatto per l'estate

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
500 g di farfalle

400 g di pomodorini

200 g di salmone affumicato

50 g di rucola circa


sale

peperoncino

qualche filo di erba cipollina

un pò di basilico

Preparazione

  • Lavare i pomodorini e tagliarli a spicchi. Lavare anche la rucola, asciugarla e tagliarla a pezzi.
  • Spezzettare il salmone affumicato e metterlo a cuocere in una capiente padella con 2 cucchiai di olio d'oliva già caldo.
  • Salare e mettere un pò di peperoncino.
  • Nel frattempo cuocere le farfalle in acqua bollente salata.
  • Aggiungere nella padella del salmone i pomodorini e farli cuocere qualche minuto, poi aggiungere il basilico e l'erba cipolline tritata e un altro filo d'olio. Spegnere.
  • Quando le farfalle sono cotte scolarle, versarle sul condimento, mescolare bene, aggiungere la rucola e servire.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 241g
Calorie: 457Kcal
  • Carboidrati: 65.1g
  • Lipidi: 8.6g
  • Grassi saturi: 1.6g
  • Proteine: 25.8g
  • Fibre: 4.4g
  • Zucchero: 3.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie



Commenti dei membri:

Provoacucinare, 13/08/2017

Anche secondo me non si fa saltare il salmone con i pomodorini

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
cigniselvatici, 11/08/2015

Secondo me meglio aggiungere il salmone senza farlo saltare in padella.

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Farfalle al salmone con rucola e verdello
Farfalle al salmone con rucola e verdello
4 porzioni
40 min
facile
2 / 5
Ricetta Farfalle salmone e vodka
Farfalle salmone e vodka
2 porzioni
55 min
facile
Ricetta Farfalle porro e salmone
Farfalle porro e salmone
3 porzioni
35 min
facile
4 / 5
Ricetta Coni di sfoglia con salmone
Coni di sfoglia con salmone
8 porzioni
35 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Tartare di salmone e mela verde
Tartare di salmone e mela verde
2 porzioni
20 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Farfalle con pollo e crema al gorgonzola
Farfalle con pollo e crema al gorgonzola
3 porzioni
40 min
facile
4.4 / 5

Ricette

Articoli correlati

15 deliziose ricette da preparare con il salmone15 deliziose ricette da preparare con il salmoneI migliori primi piatti da preparare con le FarfalleI migliori primi piatti da preparare con le Farfalle

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Sti già utilizzando i funghi porcini freschi per le tue ricette?
Vota