Fagotti@mo : vitello ripieno di patate

Ingredienti

• 2 fettine di vitello
• 2 patate grandi lesse
• 2 sottilette

Preparazione

• Tagliate una patata a fettine.
  Stendete la fettina,adagiateci qualche fetta di patata.
• Adagiare sopra ad esse una sottiletta.
  Chiudere la carne a fagottino, salare a piacere.
  Fissare con stuzzicadenti.
• Far rosolar in una padella due cuc.AI di olio evo.
  Inserire i fagottini e la patata rimanente tagliata a dadini.
• Quando la sottiletta esce fusa e vedete la carne cotta(10 minuti circa).
• Girate le patate in mezzo al sughetto e alla sottiletta che ha trasbordato,impiattare e servire.

Domande

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