Rosette di ricotta e prosciutto cotto vota adesso Portata principalefacile1 h 5 m Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 6 3000 g di pasta fresca all'uovo Per la farcia alla ricotta: 130 g di biete e erbette 500 g di ricotta 70 g di parmiggiano Farcia al prosciutto: 200 g di prosciutto 150 g di formaggio a fette tipo emental Besciamella: 800 g di latte 50 g di burro 70 g di farina noce moscata, pepe sale parmigiano grattugiato e burro
