Bignè con Mousee di Ricotta e Prosciutto

Name: Bignè con mousee di ricotta e prosciutto
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 1 conf di bignè pronti; 250g di ricotta vaccina; 100g di prosciutto cotto; 1 noce di burro; noce moscata; sale; pepe nero

Gustosa una aperitivo semplice e gustoso.

Stuzzicherie

3 porzioni

20 min

15 min

facile

(3.3/5 - 3 voti)
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35

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Ingredienti

1 conf di bignè pronti
250g di ricotta vaccina
100g di prosciutto cotto
1 noce di burro
noce moscata
sale
pepe nero

Preparazione

Tritate finemente il prosciutto con il mixer, aggiungete la ricotta e tutti gli altri ingredienti e lavorateli fino ad ottenere un composto cremoso e soffice.
Tagliate i bigne a circa 3/4 dalla base, svuotate l' interno e farciteli con la crema ottenuta. Tenete in un luogo fresco fino a prima di servire.

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