Petitchef

Bignè con mousee di ricotta e prosciutto

Stuzzicherie
3 porzioni
20 min
15 min
facile
Gustosa una aperitivo semplice e gustoso.

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
1 conf di bignè pronti

250g di ricotta vaccina


1 noce di burro



pepe nero

Preparazione

  • Tritate finemente il prosciutto con il mixer, aggiungete la ricotta e tutti gli altri ingredienti e lavorateli fino ad ottenere un composto cremoso e soffice.
  • Tagliate i bigne a circa 3/4 dalla base, svuotate l' interno e farciteli con la crema ottenuta. Tenete in un luogo fresco fino a prima di servire.

Foto

Bignè con Mousee di Ricotta e Prosciutto, foto 1
Bignè con Mousee di Ricotta e Prosciutto, foto 2

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27/02/2013

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