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Sulle ali del passato e I fusi di pollo allo spumante con cipolle borettane - Premi

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4 porzioni
20 min
35 min
facile
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Preparate un trito di aglio, salvia e rosmarino e cospargetelo sui fusi di pollo.
  • Disponete i pezzi in una casseruola insieme alle cipolle borettane, aggiungete un po' di erba cipollina, salate, pepate e irrorate con olio extravergine.
  • Cuocete nel forno e a metà cottura aggiungete un bicchiere di spumante, lasciandolo evaporare.
  • A fine cottura impiattate i fusi e le cipolle borettane insieme al loro appetitoso sughetto.

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