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Arrosto di maiale

36 ricette
Ricetta Arrosto di maiale con patate

Arrosto di maiale con patate

(15 voti), (1) , (160)
senza glutine
Portata principale media 1h15m 437 kcal
Ingredienti: 600 gr. di lonza di maiale 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino 2 foglie d’alloro ½ cipolla ½ bicchiere di vino bianco peperoncino (a piace...
Ricetta Filetto di vitello arrosto in camicia di pancetta affumicata e mix di profumi

Filetto di vitello arrosto in camicia di pancetta affumicata e mix di profumi

(9 voti), (2) , (87)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: un pezzo di filetto di vitello da circa 600 gr pancetta affumicata a fette (ca. 150 gr) aromi per carni arrosto Olio extra vergine di oliva...
Ricetta Arrosto di maiale in crosta di senape e timo con scalogni in agrodolce

Arrosto di maiale in crosta di senape e timo con scalogni in agrodolce

(6 voti), (1) , (83)
Portata principale media 30 min 90 min
Ingredienti: Ingredienti arrosto per 6 persone: 800 g di arrosto di maiale senape di Digione (la migliore!) pangrattato timo fresco olio evo sale Ingredie...
Ricetta Arrosto di maiale alle nocciole

Arrosto di maiale alle nocciole

(6 voti), (18)
Portata principale Difficile 30 min 2 ore
Ingredienti: 1,2 Kg circa di lonza di maiale (o arrosto della vena di vitello) 1 piccola cipolla bionda 1 carota 1 costa di sedano 1 spicchio d'aglio 1 rametto di ...
Ricetta Arrosto di maiale con mele e cipolle rosse, in salsa di balsamico

Arrosto di maiale con mele e cipolle rosse, in salsa di balsamico

(5 voti), (59)
Portata principale facile 50 min 25 min
Ingredienti: 1 arista da circa 500 g 2 g mele rosse Gala, medie 3 cipolle di tropea, medie sale e pepe q.b. per la salsa di balsamico 120 ml aceto balsamico 4 cu...
Ricetta Arrosto di coppa di maiale con patate

Arrosto di coppa di maiale con patate

(3 voti), (10)
Portata principale facile 2 ore 516 kcal
Ingredienti: 600 g arrosto di coppa di maiale 1/2 cipolla rosmarino 1 spicchio aglio 2 cucchiai brodo vino q.b. patate q.b...
Ricetta Arrosto di lonza di maiale con carciofi e patate

Arrosto di lonza di maiale con carciofi e patate

(2 voti), (1) , (14)
Portata principale facile 30 min 70 min
Ingredienti: 1 kg di lonza di maiale in un unico pezzo 4 carciofi 600 g di patate novelle 1 spicchio di aglio 2 bicchieri di vino bianco dolce 4 cucchiai di olio ...
Ricetta Carré di maiale al miele e arance

Carré di maiale al miele e arance

(2 voti), (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1,5 kg di carrè di maiale con l'osso un mezzo bicchiere da vino di brandy 1 arancia non trattata per le fette 2 arance per il succo 4 rametti di ros...
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Ricetta Arrosto di maiale alla senape

Arrosto di maiale alla senape

(2 voti), (9)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 o 600 g circa di lonza di maiale o filetto 1 cucchiaio di senape 100 ml vino bianco secco olio, sale, pepe...
Ricetta Arrosto di maiale in salsa di funghi

Arrosto di maiale in salsa di funghi

(2 voti), (1) , (23)
Altro Difficile 90 min 60 min
Ingredienti: 800 gr. di lonza di maiale 600 gr. di pasta brisè 400 gr. di salsa di funghi burro chiarificato salvia e rosmarino aglio 80 gr. di pancetta affu...
Ricetta Arrosto di maiale al limone. ceafa de porc cu lamaie

Arrosto di maiale al limone. ceafa de porc cu lamaie

(1 voto), (4)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg capocollo maiale 2-3 limoni timo oppure santoreggia e rosmarino olio oliva sale, pepe...
Ricetta Arrosto di maiale farcito alle olive

Arrosto di maiale farcito alle olive

(1 voto), (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 spicchi d' aglio 150 gr di olive verdi snocciolate 1 carrè di maiale disossato (circa 1kg) 4 cipolle 2 cucchiai di olio 1 foglia di alloro 1 bicchi...
Ricetta Arrosto di lonza di maiale

Arrosto di lonza di maiale

(13 voti), (13)
Portata principale facile 15 min 50 min
Ingredienti: 1 pezzo di lonza da 700g circa 1 carota 1 costa di sedano 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino 1 bicchiere d'acqua calda 1 dado da cucina 2 cucchiai d'o...
Ricetta Arrosto di lonza al latte

Arrosto di lonza al latte

(12 voti), (27)
senza glutine
Portata principale facile 50 min 498 kcal
Ingredienti: 800 g di lonza di maiale in un pezzo solo 30 g di burro 750 g di latte sale...
Ricetta Lonza di maiale alla panna con contorno agrodolce

Lonza di maiale alla panna con contorno agrodolce

(8 voti), (3)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 1) 1 pezzo di lonza di maiale intero da 700 g a 1 kg 1 mazzetto di odori legato 2 spicchi d'aglio in camicia 1 confezione di panna da cucina da 200 ...
Ricetta Filetto di maiale con patate pastinache e carote arrosto

Filetto di maiale con patate pastinache e carote arrosto

(1 voto), (5)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale 1 cipolla tritata 2 rametti di rosmarino Olio extravergine di oliva q.b. Sale e pepe q.b. Verdure arrosto : 2-3 pastinache 3-4 ...
Ricetta Arrosto di maiale ripieno al radicchio

Arrosto di maiale ripieno al radicchio

(2 voti), (3)
Altro facile 30 min 20 ore
Ingredienti: lombo di maiale 600 gr prosciutto crudo 100 gr parmigiano grattugiato 50 gr radicchio rosso, uno piccolo aglio rosmarino sale pepe spago per arrosti...
Ricetta Cosciotto di maiale arrosto

Cosciotto di maiale arrosto

(1 voto), (4)
Portata principale facile 20 min 2 ore
Ingredienti: 1 cosciotto di maialino circa 2 kg 4 cucchiai di olio 1 rametto di rosmarino 2/3 foglie di salvia 1 spicchio d'aglio Pepe e sale...
Ricetta Arrosto di maiale al latte

Arrosto di maiale al latte

(1 voto), (9)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg carre' di maiale 1 litro di latte 1 cipolla un po' di pancetta o speck salvia e rosmarino una noce di burro un filo d' olio farina sale e pepe...
Ricetta Arrosto di maiale al vino rosso e mirtilli

Arrosto di maiale al vino rosso e mirtilli

Portata principale media 2 ore 90 ore
Ingredienti: da "Sale & Pepe" di settembre 800 gr di lonza 1 cipolla 1 mazzetto di timo,salvia e alloro 2 bicchieri di vino rosso (io Montepulciano) 2 cestini di m...
Ricetta Maiale arrosto con latte e nocciole

Maiale arrosto con latte e nocciole

Portata principale media 30 min 50 min
Ingredienti: 900 g di lonza di maiale, 4 cucchiai di un trito aromatico fatto con prezzemolo, salvia e rosmarino, 2 foglie di alloro, 2 rametti di timo, 3 bacc...
Ricetta Filetto di maiale arrosto con albicocche secche e patate

Filetto di maiale arrosto con albicocche secche e patate

 
senza glutine
Portata principale media 1h10m 592 kcal
Ingredienti: 1 kg filetto di maiale (meglio la lonza, secondo me) 350 g patate 150 g albicocche secche 40 g cipolla 1/3 di bicchiere di vino bianco secco olio extr...
Ricetta Arrosto di maiale al whisky

Arrosto di maiale al whisky

Portata principale media 15 min 2 ore
Ingredienti: 800 gr. di lonza di maiale 1 bicchiere di whisky 4 cucchiai di senape forte 1 spicchio d?aglio Alloro, rosmarino, salvia 10 bacche di ginepro schiacci...
Ricetta Arrosto di maiale con anacardi e mele e lo chardonnay di meroi

Arrosto di maiale con anacardi e mele e lo chardonnay di meroi

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di spalla di maiale disossata 1 piccola cipolla 100 g di anacardi non salati 2 fette spesse di pane bianco senza crosta 1 mela, una costola di s...


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