Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Ricetta a base di maiale
  4. Ricetta con aglio
  5. Filetto di maiale con patate alla campagnola

Filetto di Maiale con Patate alla Campagnola

Portata principale
4 porzioni
10 min
20 min
facile
  • Filetto di Maiale con Patate alla Campagnola
  • Filetto di Maiale con Patate alla Campagnola - foto 2
  • Filetto di Maiale con Patate alla Campagnola - foto 3
  • (3.7/5 - 3 voti)
  • 18
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

4

Per le patate invece:

Preparazione

  • Tagliate in fette da 1,5,cm circa il filetto di maiale e rivestitelo con la pancetta.
  • Accendete la padella e fate fondere il burro con un pizzico di sale.
  • Mettete il filetto e le foglie di alloro e fate cuocere 3 minuti per parte.
  • Togliete la carne e fate andare il fondo di cottura con il cognac. Appena sarà evaporato aggiungete la fecola, il pepe ed il latte.
  • Lasciate cuocere fino a quando la salsa si sarà addensata e versatela sopra ai vostri filetti.
  • Aggiustate infine di sale e pepe e servite accompagnando la vostra carne con le patate ripassate in padella con l'aglio, l'olio evo ed il rosmarino.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Segnala un errore nel testo della ricetta

Ricette simili

YouTube

Filetto di maiale in crosta - ricetta facile e saporita


G Germana

Foto

Filetto di Maiale con Patate alla Campagnola
Filetto di Maiale con Patate alla Campagnola - foto 2
Filetto di Maiale con Patate alla Campagnola - foto 3

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Filetto di maiale al forno - la cottura perfetta spiegata passo a passo
Filetto di maiale al forno - la cottura perfetta spiegata passo a passo
4 porzioni
1 h 3 m
facile
4.8 / 5
Ricetta Filetto di maiale in crosta - ricetta facile e saporita
Filetto di maiale in crosta - ricetta facile e saporita
6 porzioni
50 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Filetto di merluzzo con vongole e piselli
Filetto di merluzzo con vongole e piselli
4 porzioni
45 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Come preparare l'arrosto di maiale al forno?
Come preparare l'arrosto di maiale al forno?
4 porzioni
1 h 38 m
facile
5 / 5
Ricetta Arrosto di maiale alla birra con salsa di carote (in pentola a pressione)
Arrosto di maiale alla birra con salsa di carote (in pentola a pressione)
5 porzioni
45 min
facile
5 / 5
Ricetta Come cuocere la costata di maiale in padella?
Come cuocere la costata di maiale in padella?
2 porzioni
17 min
facile
5 / 5

Ricette
Filetto di maiale Pepe Burro Aglio Patata Rosmarino Pancetta Alloro Maiale Formaggio-di-capra Ricetta con patate e burro Ricetta con patate e rosmarino Ricetta con pancetta e patate Ricetta con maiale e pancetta Ginepro

Articoli correlati

Cucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filetto Cucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filetto 12 ricette sfiziose da preparare con le patate 12 ricette sfiziose da preparare con le patate Non solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose! Non solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Qual è l'ingrediente che compri più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork