Bauletti di lonza

Name: Bauletti di lonza
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 10 fette di lonza; 10 fette di speck; parmigiano grattuggiato; salvia; 250 g di pasta sfoglia; 1/2 cucchiai di farina; burro; sale; pepe

Portata principale

facile

50 min

Ricetta facile e gustosa

Ingredienti

10 fette di lonza
10 fette di speck
parmigiano grattuggiato
salvia
250 g di pasta sfoglia
1/2 cucchiai di farina
burro
sale
pepe

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura30 min

Battere le fettine di lonza con l'aiuto di un batticarne. Sistemarle su carta da forno e farcirle con salvia, speck, parmigiano e ancora un pò di salvia.
Arrotolare e chiudere con degli stecchini di legno.
Infarinare e lasciar dorare in una padella con una noce di burro per circa 10 minuti.
Lasciare intiepidire e togliere gli stecchini di legno.
Avvolgere l'involtino di carne nella pasta sfoglia creando una sorta di baultetto.
Spennellare con un pò di albume sbattuto.
Infornare a 180° per circa 20 minuti. Servire caldo.

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FFarinalievitoefantasia

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Commenti

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4.25/5, 8 voti 2 commenti

anonymous

26/11/2016

Buonissima

abuso

argolina

22/02/2011

Un modo diverso di proporre ai bambini il secondo

abuso