LONZA AL BALSAMICO E MENTA

Name: Lonza al balsamico e menta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: lonza di maiale; aceto balsamico q.b.; brodo q.b.; sale q.b.; pepe q.b.; qualche fogliolina di menta; olio di oliva q.b.

Altro

6 porzioni

10 min

20 min

facile

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Ingredienti

lonza di maiale
aceto balsamico q.b.
brodo q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
qualche fogliolina di menta
olio di oliva q.b.

Costo stimato: 1.07€ (0.18€/Porzioni)

Preparazione

Legare la lonza, posizionarla in una teglia che possa andare in forno e sigillarla su ogni lato per qualche minuto a fuoco medio.
Bagnare con un bicchierino di aceto balsamico e un po' di brodo.
Regolare di sale e pepe e girare la lonza.
Bagnare nuovamente con un po' di aceto balsamico e di brodo.
Aggiungere la menta a pezzetti.
Coprire con alluminio e mettere in forno a 180° per 20 minuti circa.

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