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Arrosto di lonza al latte

Name: Arrosto di lonza al latte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 800 g di lonza di maiale in un pezzo solo; 30 g di burro; 750 g di latte; sale

Ricetta semplicissima, e di sicura riuscita!

Portata principale

6 porzioni

20 min

30 min

facile

498 Kcal

(3.5/5 - 8 voti)
28

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Ingredienti

800 g di lonza di maiale in un pezzo solo
30 g di burro
750 g di latte
sale

Costo stimato: 7.32€ (1.22€/Porzioni)

Preparazione

In una casseruola non troppo grande fate sciogliere il burro, rosolate per qualche momento il pezzo di carne, rigirandolo su tutti i lati, salate, e ricoprite completamente con il latte.
Fate cuocere per almeno 1 ora e mezza, controllando di tanto in tanto che il livello di latte sia sempre sufficiente a coprire la carne.
Una volta cotto, tagliatelo a fettine e servitelo accompagnato dal sughetto di latte.

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