Petitchef

Lonza di maiale

65 ricette
Ricetta Lonza di maiale al prosciutto con purè di broccoli

Lonza di maiale al prosciutto con purè di broccoli

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: PER IL PURè : 500 g di patate 300 g di broccolo romano 1 bicchiere circa di latte fresco 200 ml di panna fresca 30 g di burro morbido sale PER LA LON...
Ricetta Fagottini di pancetta di maiale ripiena con lonza guarnita ai pistacchi

Fagottini di pancetta di maiale ripiena con lonza guarnita ai pistacchi

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 12 fette di pancetta di maiale fresca 12 fette di lonza di maiale tagliatta sottile formaggio cipollina fresca spinaci freschi cotti Insaporitore Ar...
Ricetta La birra in cucina - gli ingredienti (e l'arrosto di lonza alla birra e mele)

La birra in cucina - gli ingredienti (e l'arrosto di lonza alla birra e mele)

Portata principale facile 30 min 90 min
Ingredienti: 1 kg di lonza di maiale 1 litro di birra lager chiara 2 cipolle di Tropea 2 carote 1 gambo di sedano 1 mela Golden Delicious 1 spicchio d'aglio 1 ra...
Ricetta Lonza di maiale in crosta

Lonza di maiale in crosta

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 fettine di lonza tagliate sottili 2 rotoli di pasta sfoglia 4 fettine di prosciutto cotto 4 fettine di formaggio o scamorza bianca o affumicata oli...
Ricetta Tagliata di lonza al radicchio

Tagliata di lonza al radicchio

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 4 fettine di tagliata di lonza un goccio d'olio evo mezzo cipollotto mezzo bicchiere di vino bianco seccomezzo bicchiere di latte 1 ciuffo di radicch...
Ricetta Lonza di maiale glassata al vincotto con albicocche arrostite

Lonza di maiale glassata al vincotto con albicocche arrostite

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g lonza di maiale 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1dl di vincotto 250 g di yogurt bianco 2 albicocche olio di...
Ricetta Lonza all'aglio e non solo..

Lonza all'aglio e non solo..

Altro facile 30 min 50 min
Ingredienti: Lonza all'aglio 1.5 kg di lonza di maiale 12 spicchi di aglio rosmarino fresco brodo vegetale 1 cucchiaio di senape forte sale e pepe olio extraver...
Ricetta Lonza ripiena con datteri e salsiccia

Lonza ripiena con datteri e salsiccia

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 800 g di lonza 150 g di salsiccia 1 patata media lessata e schiacciata 100 g di datteri 80 g id pancetta stesa timo 1 cucchiaio di grana padano 1/2 ...
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Ricetta Lonza al latte e castagne

Lonza al latte e castagne

Portata principale facile 25 min 90 min
Ingredienti: 800 g lonza di maiale una manciata di castagne 200 ml latte 200 ml acqua 1/2 bicchiere di vino 1 dado cipolla tagliata a velo 2 cucchiai d'olio pepe ...
Ricetta Lonza alla coca-cola e vincitori!

Lonza alla coca-cola e vincitori!

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 600 g Un pezzo di lonza mezzo litro scarso di coca cola ogni mezzo 1 kg di carne circa un cucchiaino di zucchero di canna una cipollina olio evo sal...
Ricetta Lonza con le mele e patate saporite

Lonza con le mele e patate saporite

Portata principale facile 20 min 90 min
Ingredienti: 1 kg lonza di maiale 400 g di mele 80 g carote 50 g cipolla 2 arance 1 gambo di sedano brodo di carne grana grattugiato alloro olio extravergine di o...
Ricetta Involtini di lonza con prosciutto crudo e cipollotti

Involtini di lonza con prosciutto crudo e cipollotti

(4 voti), (1) , (14)
Altro facile 25 min 30 min
Ingredienti: 3 cipollotti 5 fettine di lonza di maiale 5 fette di prosciutto cotto 1 noce di burro prezzemolo semi di sesamo...
Ricetta Scaloppine di lonza al curry con verdure. 200esimo post!!!

Scaloppine di lonza al curry con verdure. 200esimo post!!!

(3 voti), (5)
Portata principale facile 55 min 451 kcal
Ingredienti: 4 fettine di lonza di maiale 1/2 peperone verde 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1 cipolla rossa 1 melanzana piccola olio 2 cucchiaini di curry...
Ricetta Lonza di suino marinata in salsa worcestershire

Lonza di suino marinata in salsa worcestershire

(2 voti)
Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: 750 gr circa di suino lombo costata 1 cucchiaino di aroma per arrosto ariosto 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva qualche goccia di salsa worcest...
Ricetta Involtini di lonza con formaggio alla erbe e verdure al sugo di pomodoro

Involtini di lonza con formaggio alla erbe e verdure al sugo di pomodoro

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 4 fettine di lonza di maiale 1 carota 1 gamba di sedano 2 fette di mortadella tagliata sottile bformaggio fresco alle erbe 1 scatola di polpa di pomo...
Ricetta Lonza con crema di castagne e patate

Lonza con crema di castagne e patate

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 900 g circa di Lonza 2 cipolle dorate 2 cucchiai di olio e.v.o. 5 patate medie una manciata di castagne latte q.b. brandy 1 tazzina aromi vari per um...
Ricetta SPIEDINI DI LONZA E PANCETTA

SPIEDINI DI LONZA E PANCETTA

(1 voto), (1)
Descrizione: i miei primi spiedini, anche questa ricetta viene da una vecchia rivista "cucinare bene"... pochi ingredienti buoni per un secondo dall'aspetto rustico e dal sapore deciso... resi teneri da una mia variante... copierò la ricetta pari passo


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