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Lievito madre - pagina 2

86 ricette
Ricetta Fette biscottate all'orzo con lievito madre

Fette biscottate all'orzo con lievito madre

(1 voto), (4)
Altro facile 50 min 387 kcal
Ingredienti: 470 g di farina 115 g di acqua 115 g di latte intero fresco 150 g di pasta madre rinfrescata la sera prima 75 g di zucchero 5 g di sale 7 g di malt...
Ricetta In scena: ?tortino di testaroli al radicchio

In scena: ?tortino di testaroli al radicchio

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: lievito madre un bicchiere farina 00 g 250 circa farina di castagne g 80 circa sale olio doliva ripieno: radicchio rosso olio d?oliva formaggio ...
Ricetta I grissini stirati delle simili, con lievito madre

I grissini stirati delle simili, con lievito madre

(1 voto), (1)
Altro facile 4 ore 20 min
Ingredienti: 500 r di farina 00 250/280 g di acqua [io la uso sempre tiepida] 15 g lievito di birra 8 g di sale 50 g di olio extravergine d'oliva + per spenne...
Ricetta Di amicizia e di una pagnotta con farina di grano arso

Di amicizia e di una pagnotta con farina di grano arso

(1 voto), (1)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 800 g Farina 00 200 g Farina di grano arso 200 g Lazzaro 600-650g Acqua 1 Cucchiaio di strutto 1 Giro abbondante di olio 15-17 g Sale...
Ricetta Taralli n'sogna e pepe (sugna e pepe) con lievito madre

Taralli n'sogna e pepe (sugna e pepe) con lievito madre

(1 voto), (3)
Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: 100 gr. di lievito madre 500 gr. di farina 150 gr. di sugna pepe 2 cucchiaini -sale 2 cucchiaini poca acqua 200 gr. di mandorle in pezzi...
Ricetta Focaccia alta con biga o lievito madre di paoletta

Focaccia alta con biga o lievito madre di paoletta

(1 voto), (5)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 220 gr di lievito madre rinfrescato 3 volte 500 gr di farina 0 5 gr di lievito di birra 350 gr di acqua 10 gr di fiocchi di patate 10 gr di sale 3 ...
Ricetta Il pane di matera

Il pane di matera

(1 voto), (7)
Antipasto facile 30 min 1 min
Ingredienti: Farina di semola 600 g Acqua 450 g Lievito Madre 120 g Lievito di birra 4 g Sale 12 g...
Ricetta Pizza con lievito madre di bonci

Pizza con lievito madre di bonci

(22 voti), (5) , (18)
Portata principale facile 20 min 17 min
Ingredienti: 300 g di farina 0; 240 g di acqua; 90 g di L.M. 1 cucchiaio raso di olio; 5 g di sale, Per guarnire: 200 gr di polpa fine di pomodoro; olio, sale, or...
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Ricetta Lievito madre con starter all'uva passa.

Lievito madre con starter all'uva passa.

(6 voti), (2) , (4)
Altro facile 25 min
Ingredienti: 300 ml di acqua possibilmente imbottigliata 150 g di uvetta 75 g di zucchero un barattolo sterilizzato Per i rinfreschi al 50 % di idratazione 50 ml...
Ricetta Pane comune nella macchina del pane con lievito madre

Pane comune nella macchina del pane con lievito madre

(6 voti), (9)
Altro facile 1 ora 647 kcal
Ingredienti: 250 g di acqua 1/2 cucchiaino di miele 1 cucchiaio di olio 200 g di lievito madre rinfrescato 200 g di semola rimacinata 300 g di farina oo 2 cucchia...
Ricetta Pane sfogliato delle sorelle simili con lievito madre

Pane sfogliato delle sorelle simili con lievito madre

(6 voti), (11)
Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g di lievito madre madre attivo 200 g di farina manitoba 150 g di farina 50 g di farina di riso 200 ml di acqua 15 g di olio evo per l'impasto...
Ricetta Le friselle pugliesi con lievito madre nella mdp

Le friselle pugliesi con lievito madre nella mdp

(4 voti), (3)
Altro facile 45 min 640 kcal
Ingredienti: 300 g di L.M. rinfrescato 2 volte in 24 ore 300 g di acqua 300 g di semola rimacinata 300 g di farina 00 10 g di olio 18 g di sale...
Ricetta Pane casareccio con lievito madre

Pane casareccio con lievito madre

(4 voti), (3)
Altro facile 1 h 10 m 749 kcal
Ingredienti: 500 gr di farina "0" 500 gr di farina integrale 700 gr di acqua 15 gr di sale 7 gr di lievito in polvere 300 gr di lievito madre...
Ricetta Pane di farina di riso con lievito madre

Pane di farina di riso con lievito madre

(4 voti), (4)
Altro facile 1 h 10 m 638 kcal
Ingredienti: 200 g di farina di grano duro 200 g di farina di manitoba 100 g di farina di riso 100 g di lievito madre 250 g di acqua 37° 50 g di olio evo 1 cucchi...
Ricetta Panettone glassato (con lievito madre)

Panettone glassato (con lievito madre)

(4 voti), (1) , (10)
Stuzzicherie facile 1 giorno 7 h 45 min
Ingredienti: 90 g Biga 260 g Farina 70 g Burro 70 g Zucchero Rossi d'uovo nr 2 170 g Acqua 100 con lo zucchero sciolto, il resto poco per volta secondo ...
Ricetta Bomboloni senza uova con lievito madre

Bomboloni senza uova con lievito madre

(4 voti), (6)
Altro facile 45 min 835 kcal
Ingredienti: 2 cucchiai di lievito madre 300 ml di latte 150 g di zucchero 5 cucchiai di olio extra 550 g di farina...
Ricetta Panini integrali ai cereali con lievito madre

Panini integrali ai cereali con lievito madre

(3 voti), (95)
Antipasto media 3 h 40 m 525 kcal
Ingredienti: 500 gr di farina integrale 240 gr di lievito madre 1 uovo 1 cucchiaino di zucchero 10 gr di sale 50 gr di olio EVO 1 uovo e un po' di latte per spenne...
Ricetta Focaccia barese con la macchina del pane e lievito madre

Focaccia barese con la macchina del pane e lievito madre

(3 voti), (7)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di acqua 250 g di patate lesse tritate e fredde 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di zucchero 200 g di LM rinfrescato 200 g di semola rimacina...
Ricetta Scusate ma non ho resistito!.....ovvero focaccia pugliese con lievito madre

Scusate ma non ho resistito!.....ovvero focaccia pugliese con lievito madre

(3 voti), (1) , (5)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 150 gr. di L.M. rinfrescato la sera prima 300 gr. di farina 00 200 gr. di semola rimacinata 200 gr. di patata lessa 350.gr di acqua 1 cucchiaio di li...
Ricetta Focaccia con lievito madre

Focaccia con lievito madre

(3 voti), (12)
Stuzzicherie facile 14 ore 15 min
Ingredienti: 150 g di Lievito madre rinfrescato da 24 ore 250 g di Acqua 500 g di Farina 40 g di Olio extra vergine 1 cucchiaino di zucchero 13 g di sale fino In...
Ricetta Treccia con il lievito madre

Treccia con il lievito madre

(2 voti), (1) , (3)
Altro facile 50 min 996 kcal
Ingredienti: 270 g di lievito madre 500 g di farina 150 g di zucchero semolato 2 uova intere 50 g di margarina latte tiepido 1 fialetta di essenza di arancia 1...
Ricetta Pane imbottito con ciambotta di friggitelli e uova.

Pane imbottito con ciambotta di friggitelli e uova.

(2 voti), (8)
Stuzzicherie facile 12 ore 30 min
Ingredienti: 350 g farina0 150 g farina di semola 150 g di lievito madre in forza 325 g acqua 10 g sale 2 cucchiai di olio 400 g di peperoncini verdi o friggitell...
Ricetta Colomba pasquale con lievito madre delle sorelle simili

Colomba pasquale con lievito madre delle sorelle simili

(2 voti), (7)
Altro media 3 ore 1 ora
Ingredienti: 50 g lievito madre 100 g farina di forza 50 g acqua tiepida 100 g del primo rinfresco 100 g farina di forza 50 g acqua tiepida Secondo giorno 50 g li...
Ricetta Fette biscottate con lievito madre

Fette biscottate con lievito madre

(1 voto), (3)
Stuzzicherie facile 1 giorno 9 h 5 m 805 kcal
Ingredienti: 550 g di farina 00 170 g di lievito madre 30 g di zucchero 5 g di sale 225 ml di acqua 1 albume 4 cucchiai di olio di semi 1 cucchiaio di malto d'orz...


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