Treccia con il lievito madre

Ingredienti

• 270 g di lievito madre
• 500 g di farina
• 150 g di zucchero semolato
• 2 uova intere
• 50 g di margarina
• latte tiepido
• 1 fialetta di essenza di arancia
• 1 fialetta di essenza di vaniglia
• zucchero di canna per spolverare

Preparazione

• La sera prima mettete nella macchina del pane la farina,il lievito madre,lo zucchero,le essenze,la margarina morbida,le uova.
• Fate impastare il tutto per bene con tanto latte fino ad avere un impasto morbido,e poi mettete a lievitare in un contenitore coperto per 3 ore.
• Poi preso l'impasto,diviso in 3 pezzi e' fate 3 cordoni e formare la treccia.
• Mettete a lievitare in forno sulla placca rivestita di cartaforno per tutta la notte e la mattina seguente spennellato la treccia di latte e spolverato di zucchero di canna.
• Cottura in forno a 180° per circa 20-25 minuti.
  Fate intiepidire in forno prima di tagliarla.

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