Petitchef

Panini integrali ai cereali con lievito madre

Panini con farina integrale ai cereali realizzati con una lievitazione naturale, il mio lievito madre.
Antipasto
6 porzioni
3 ore
40 min
media
523 Kcal

Ingredienti

6
Costo stimato: 1.88 (0.31€/Porzioni)

Preparazione

  • Impastare tutto nella planetaria e 2 minuti a mano inserendo un po' di cereali (io ho utilizzato i Gran Cereali quelli per la colazione), spennellare di olio il recipiente dove far lievitare l'impasto e il panetto.
  • Lasciare lievitare sino al suo raddoppio.
    Prendere l'impasto, stenderlo (senza rimpastarlo) con le dita e con il matterello fino a formare un rettangolo (il mio non era molto preciso, l'ho sistemato successivamente con le mani al momento di intrecciare).
  • Tagliare l'impasto in 6 parti. Dividete ogni rettangolo in tre parti lasciando la parte superiore attaccata (come da foto) e realizzare le trecce.
  • Spennellate con il composto di uovo e latte e lasciate lievitare per almeno mezz'ora.
    Infornate a 200 per 40 min circa forno ventilato grill sopra.
    Ed ecco pronti i vostri panini dietetici e salutari.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (146g)
Calorie: 523Kcal
  • Carboidrati: 68.3g
  • Lipidi: 12.1g
  • Grassi saturi: 1.6g
  • Proteine: 30.1g
  • Fibre: 8.6g
  • Zucchero: 5.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14
vegetariano vegetariano

Foto

panini integrali ai cereali con lievito madre, foto 1
panini integrali ai cereali con lievito madre, foto 2
panini integrali ai cereali con lievito madre, foto 3

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Panini morbidi al nero di seppia
Panini morbidi al nero di seppia
7 porzioni
3 h 45 m
media
5 / 5
Ricetta Panini senza impasto
Panini senza impasto
12 porzioni
3 h 5 m
facile
3 / 5
Ricetta Cereali al cioccolato simil nesquik
Cereali al cioccolato simil nesquik
2 porzioni
30 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Problemi di insonnia: 6 alimenti che aiutano a dormire meglio Problemi di insonnia: 6 alimenti che aiutano a dormire meglio Kamut: scoprite come utilizzare questo eccezionale prodotto! Kamut: scoprite come utilizzare questo eccezionale prodotto!

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Sapete come si prepara il Poke Bowl?
Vota