Pane comune nella macchina del pane con lievito madre

Ingredienti

• 250 g di acqua
• 1/2 cucchiaino di miele
• 1 cucchiaio di olio
• 200 g di lievito madre rinfrescato
• 200 g di semola rimacinata
• 300 g di farina oo
• 2 cucchiaini di sale

Preparazione

• Mettete gli ingredienti nell'ordine indicato nel cestino e posizionarlo nella macchina.
• Avviare il programma impasto e lievito che dura un'ora e mezza.
  Dopo che il programma prendere l'impasto e dividere in due.
• Dare la forma che si desidera, si può anche lasciare che tutta la massa, ma fare due pani, gel alla fine.
• Cospargere con piano di lavoro duro e di abbigliamento che fanno lievitare il pane e poi una parte della miscela ha dato la forma rotonda e posto in una ciotola.
• Leggermente inumidire la superficie diffondere i semi di sesamo.
• L'altra parte, i pugni serrati tratto che si estende ad un rettangolo, in modo da prendere la corsa si conclude con il palmo della mano e piegare con le dita per dare forza alla pasta.
• Quindi mettere il pane su una teglia avvolto in un panno infarinato.
• Mettere in aumento, come sempre in forno con poco accese la luce del mattino.

Domande

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