Lievito madre - pagina 4

Ingredienti: Primo impasto: 500 g di farina 00 tipo manitoba W 320 200 g di zucchero 200 g di acqua 175 g di tuorlo d?uovo 16 g di latte fresco intero 175 g di...

Ingredienti: Per li impasto : 125 - 150 ml di latte tiepido 500 g farina bianca 1 bustina di Lievito di birra Mastro Fornaio 1 cubetto di Lievito di birra...

Ingredienti: 100 g di pasta madre 150 g di farina di Manitoba 250 g di farina bianca 3 cucchiai di olio di oliva Acqua 1 cucchiaino di sale

Ingredienti: Impasto 1/2 cup lievito naturale 4 ¾ cup farina 1 1/4 cup acqua ¾ cup latte 2 cucchiai burro fuso 1 cucchiaino e mezzo di sale 2 cucchiai di...

Ingredienti: 200 g di farina di grano duro 200 g di farina di manitoba 100 g di farina di riso 100 g di lievito madre 250 g di acqua 37° 50 g di olio evo 1...

Ingredienti: 200 g di pasta madre rinfrescata 200 g di acqua 400 g di farina integrale di farro 45 g di olio evo 40 g di strutto 5 cucchiaini di gomasio

Ingredienti: 260 g pasta madre 260 g semola di kamut 100% integrale 130 g acqua 1 cucchiaio sale

Ingredienti: 150 g di Pasta madre 500 g di farina 0 ideale per la pizza 250 g di latte 50 g di acqua minerale una puntina di cucchiaio di zucchero 10 g di olio

Ingredienti: 120 g Lazzaro 200 g Farina Manitoba 200 g Farina 00 3 Tuorli 280 g Latticello 70 g Burro 50 g Zucchero di canna fine 100 g Uvetta 1 Tsp Cannella...

Ingredienti: 600 g farina 400 g semola rimacinata di grano duro 200 g Lievito Madre 400 g latte 200 g acqua 1 cucchiaio di sale q.b. olio evo

Ingredienti: Preparare una biga con 20 g lievito naturale 40 g farina manitoba 30 g di acqua Far maturare Poi lavorare con farina 400 g tra manitoba 200 g di...

Ingredienti: marmellata di pesche con o senza zucchero purchè di ottima qualità 2 pesche 1 mela 2 percocchi succo d’arancia o di limone uvetta sultanina

Anche se ho un lievito madre da diversi anni che utilizzo tantissimo, ho seguito il suggerimento di una cara amica Rita/Brioscina del blog Chiacchiere e pasticci , ed ho preparato il lievito madre all?uvetta (uva passa) con il quale ho preparato de