
Rotolo di frittata con fesa di tacchino, fontina e scarola
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 6 uova 50 g parmigiano grattugiato Un pizzico di sale Un pizzico di pepe 4/5 fette fontina 3/4 fette fesa di tacchino 2/3 foglie scarola
La fontina è un formaggio leggero e gustoso, utilizzato per arricchire vari tipi di piatti o per farcire panini e sandwiches. Dal gusto morbido e intenso, è ideale per il ripieno di secondi piatti come gli involtini di pollo o i gustosi gordon bleu, oppure per antipasto con prosciutto e salame. Da non dimenticare la classica fonduta, di cui la fontina è uno dei formaggi principali ed è indispensabile per esaltarne sapore e odore. Questo è un formaggio che si può utilizzare in mille modi e rende prelibato qualsiasi piatto.