Canederli di pane con fonduta di mascarpone e fontina di capra

Ingredienti

• 250 g di pane
• 1/2 tazza di acqua
• 4 cucchiai di farina
• 1 uovo
• Sale
• Pepe

Per gli ingredienti fusi:

• 100 g di fontina capra
• 125g di mascarpone
• Sale
• Pepe

Preparazione

• Sbattere nel robot tutti gli ingredienti per le polpette fino a una miscela omogenea di ADO, che ricaverete palline di dimensioni dell'uovo.
• Compattatele bene e fate cuocere in abbondante acqua salata per 15 minuti.
• Nel frattempo, in una pentola.
• Fate sciogliere il formaggio, sale e pepe e utilizzare questa salsa per la gnocchi nappare.
• Vous hanno abbattuto una rete metallica e posto in scatole.

Domande

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