Petitchef

Torta di fragole, mandorle e crema chantilly

Questo è un tipo di decorazione.

Dessert
8 porzioni
30 min
facile

Ingredienti

8

Preparazione

  • Preparate la crema pasticciera e, quando sarà ben fredda incorporate con movimenti dall'alto verso l'alto, per non smontare il composto, la panna montata.
  • Nel frattempo riducete metà delle fragole a cubetti (tenete l'altra metà delle fragole per la decorazione! ovviamente, per la decorazione, tenete da parte le fragole più belle!).
  • Aggiungete una manciata di zucchero e lasciatele macerare in frigorifero per circa 1 ora.
  • Filtrate poi il succo delle fragole e tenetelo da parte per bagnare il pan di spagna (cliccare sulle foto per vederle ingrandite).

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Foto

Torta di fragole, mandorle e crema chantilly
Torta di fragole, mandorle e crema chantilly - foto 2
Torta di fragole, mandorle e crema chantilly - foto 3
Torta di fragole, mandorle e crema chantilly - foto 4
Torta di fragole, mandorle e crema chantilly - foto 5
Torta di fragole, mandorle e crema chantilly - foto 6
Torta di fragole, mandorle e crema chantilly - foto 7

Domande:




Commenti dei membri:

10/08/2013

La crema è fantastica

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