Petitchef

Ricette di dessert con crema

567 ricette
Ricetta Torta di rose con crema pasticcera e fragole

Torta di rose con crema pasticcera e fragole

(55 voti), (3) , (409)
Dessert Difficile 3 h 45 m 548 kcal
Ingredienti: Per la pasta brioche: 450 gr farina 00 250 gr farina Manitoba 100 gr zucchero semolato 100 gr burro 7 gr lievito di birra secco (una bustina) 15...
Ricetta Cestini di pasta fillo con crema al mascarpone e frutti di bosco

Cestini di pasta fillo con crema al mascarpone e frutti di bosco

(26 voti), (3) , (490)
Dessert facile 15 min
Ingredienti: pasta fillo congelata mascarpone 500 g 4 uova 8 cucchiai di zucchero la buccia di un limone grattugiato frutti di bosco freschi zucchero al velo...
Ricetta Crostata di pere e crema alle mandorle (torta bourdaloue)

Crostata di pere e crema alle mandorle (torta bourdaloue)

(20 voti), (434)
Dessert facile 55 min 336 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 100 gr di burro morbido 100 gr di zucchero 100 gr di farina di mandorle 2 uova 400 gr di pere sciroppate lamelle di mandorle
Ricetta Pasteis de nata, deliziosi dolcetti portoghesi alla crema

Pasteis de nata, deliziosi dolcetti portoghesi alla crema

(15 voti), (3) , (462)
Dessert media 55 min 186 kcal
Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 250 ml di latte Scorza di 1 limone non trattato 30 gr di farina 150 gr di zucchero 75 ml di acqua 4 tuorli d'uovo
Ricetta Tronchetto con crema al mascarpone

Tronchetto con crema al mascarpone

(11 voti), (1) , (254)
Dessert Difficile 1 h 15 m 439 kcal
Ingredienti: Per il girello e la decorazione: 80 g di farina bianca 40 g di amido di mais 3 uova 140 g di zucchero 50 g di latte 1/2 bustina di lievito 1...
Crème brûlée o crema catalana? Due dessert iconici e irresistibili con differenze fondamentali

Crème brûlée o crema catalana? Due dessert iconici e irresistibili con differenze fondamentali

(2 voti)

Hai mai assaggiato una crème brûlée e una crema catalana? Entrambe hanno una cremosità irresistibile e quel tocco croccante di zucchero caramellato che fa impazzire tutti, ma le loro origini, gli ingredienti e la preparazione sono completamente diverse. Curioso di...

Ricetta Albero di natale con crema all'amaretto e arancia

Albero di natale con crema all'amaretto e arancia

(7 voti), (177)
Dessert facile 1 h 5 m 678 kcal
Ingredienti: Per l'albero: 2 uova 140 g di zucchero 70 g di olio di semi 170 g di farina 10 g di lievito 100 g di latte fresco intero 4 cucchiai di cacao amaro...
Ricetta Eclairs con crema al pistacchio e lamponi

Eclairs con crema al pistacchio e lamponi

(5 voti), (1) , (199)
Dessert Difficile 2 h 35 m 451 kcal
Ingredienti: La pasta choux: 120 ml di acqua 50 gr di burro 1 pizzico di sale 75 gr di farina 2 uova La crema mousseline al pistacchio: 350 ml di latte di latte...
Ricetta Crema raffaello, il dolce al cucchiaio da favola in una pallina di natale

Crema raffaello, il dolce al cucchiaio da favola in una pallina di natale

(3 voti), (37)
Dessert facile 5 h 25 m 619 kcal
Ingredienti: Mousse al cocco : 50 g di panna di cocco 50 g di cioccolato bianco per pasticceria e dolci 100 g di mascarpone 50 g di cocco grattugiato Crema alla...
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Ricetta Crostata di albicocche con crema pasticcera

Crostata di albicocche con crema pasticcera

(2 voti), (51)
Dessert facile 40 min 458 kcal
Ingredienti: Pasta frolla: 250 gr: di farina 120 gr: di zucchero 120 gr: di burro 1 uovo 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito Buccia di limone grattugiata...
Ricetta Pandoro farcito con crema al mascarpone e nutella

Pandoro farcito con crema al mascarpone e nutella

(5 voti), (1) , (50)
Dessert facile 15 min
Ingredienti: Crema alla Nutella: 150 g di panna liquida al 30% MG 300 g di mascarpone 150 g di Nutella Crema al mascarpone: 250 g di panna liquida 30% MG 125 g...
Consigli in cucina: Quali dolci preparare con la crema pasticcera

Consigli in cucina: Quali dolci preparare con la crema pasticcera

(10 voti)

Un ricettario per scoprire tutti i migliori dolci da preparare con la crema pasticcera. Provateli tutti e fateci sapere quale vi è piaciuto di più!

Ricetta Crema kinder bueno, il dessert monoporzione e senza cottura da provare a casa

Crema kinder bueno, il dessert monoporzione e senza cottura da provare a casa

(3 voti), (55)
Dessert facile 15 min 252 kcal
Ingredienti: 200 ml di panna liquida ( 30% materia grassa) 100 g mascarpone (o formaggio fresco tipo Philadelphia) 2 cucchiai di crema spalmabile cioccolato e...
Ricetta Cannoli di sfoglia con crema pasticcera

Cannoli di sfoglia con crema pasticcera

(43 voti), (12) , (682)
Dessert facile 1 h 20 m 123 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 ml di latte 2 tuorli d'uovo 1 bacca di vaniglia 60 gr di zucchero 30 gr di maizena 1 tuorlo d'uovo per la doratura...
Ricetta Dolcetti di sfoglia con crema pasticcera

Dolcetti di sfoglia con crema pasticcera

(34 voti), (9) , (636)
Dessert facile 40 min 369 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Per la crema pasticcera alla vaniglia: 25 cl di latte 2 tuorli 1 baccello di vaniglia 60 gr di zucchero 30 gr di maizena...
Ricetta Crema catalana - ricetta originale

Crema catalana - ricetta originale

(24 voti), (1) , (929)
Dessert facile 2 h 25 m 238 kcal
Ingredienti: 500 ml di latte 4 tuorli d'uovo 1 bastoncino di cannella la scorza di un limone non trattato 70 gr di zucchero 20 gr di maizena Zucchero per...
Ricetta Crema alla vaniglia, un dolce al cucchiaio delizioso

Crema alla vaniglia, un dolce al cucchiaio delizioso

(16 voti), (3) , (432)
Dessert facile 20 min 189 kcal
Ingredienti: 50 cl di latte 1 baccello di vaniglia 75 gr di zucchero 1 cucchiaio di maizena 3 tuorli d'uovo
Ricetta Crostata alla crema di limone - ricetta facile e golosa

Crostata alla crema di limone - ricetta facile e golosa

(15 voti), (3) , (560)
Dessert facile 45 min 316 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sablée o pasta frolla (oppure un panetto da 400gr) 2 limoni non trattati 4 uova 100 gr di zucchero 20 gr di maizena 70 gr di burro
Ricetta Torta chinoise farcita con crema pasticcera e gocce di cioccolato

Torta chinoise farcita con crema pasticcera e gocce di cioccolato

(10 voti), (1) , (312)
Dessert Difficile 3 h 40 m 551 kcal
Ingredienti: Per la brioche: 500 gr di farina 00 30 gr di zucchero 15 gr di lievito di birra fresco 2 uova 220 ml di latte 200 gr di burro Per la crema...
Ricetta Crostata ai lamponi e crema di mandorle

Crostata ai lamponi e crema di mandorle

(9 voti), (3) , (316)
Dessert facile 40 min 281 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 75 gr di zucchero 75 gr di farina di mandorle 75 gr di burro a temperatura ambiente 1 uovo 20 gr di maizena 375 gr di lamponi
Ricetta Crostata di fichi con crema alle mandorle

Crostata di fichi con crema alle mandorle

(8 voti), (153)
Dessert facile 1 h 30 m 461 kcal
Ingredienti: 13 fichi (circa) 1 pasta frolla (Pasta sablée) Per la crema alle mandorle: 2 uova 65 gr di zucchero di canna 65 gr di burro (morbido) 125 gr farina...
Ricetta Natillas - crema all'uovo spagnola

Natillas - crema all'uovo spagnola

(7 voti), (1) , (171)
Dessert facile 20 min 222 kcal
Ingredienti: 50 cl di latte 1 stecca di cannella scorza di 1 limone 75 gr di zucchero 1 cucchiaio di maizena (amido di mais) 3 tuorli cannella in polvere...
Ricetta Crema alle nocciole (dessert vegano e senza glutine)

Crema alle nocciole (dessert vegano e senza glutine)

(6 voti), (223)
Dessert facile 15 min 312 kcal
Ingredienti: 200 ml di latte di mandorla 2 cucchiai di maizena 2 cucchiai di pasta di nocciole 1 cucchiaino di cacao in polvere 40 gr di nocciole tritate
Ricetta Torta di crêpes con crema al limone

Torta di crêpes con crema al limone

(5 voti), (1) , (344)
Dessert facile 1 ora 371 kcal
Ingredienti: Per la crema al limone: 1 limone non trattato 4 uova 100 gr di zucchero 20 gr di maizena 70 gr di burro Per le crêpes : 250 gr di farina 4 uova 500...
Ricetta Gachas di cordoba - crema andalusa a base di anice e cannella

Gachas di cordoba - crema andalusa a base di anice e cannella

(5 voti), (2) , (192)
Dessert facile 20 min 416 kcal
Ingredienti: 1 litro di latte 1 stecca di cannella Scorza di mezzo limone BIO olio di oliva 1 cucchiaino di anice verde 3 cucchiai di farina 3 cucchiai di...
Ricetta Corona di pasta sfoglia con crema pasticcera e albicocche

Corona di pasta sfoglia con crema pasticcera e albicocche

(4 voti), (59)
Dessert facile 2 h 40 m 254 kcal
Ingredienti: Per la crema pasticcera: 245gr di latte (225gr + 20gr) 75gr di zucchero (40gr + 35gr) 1 baccello di vaniglia 2 tuorli 22gr di maizena Per la...



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